Cara Agar Minyak Tidak Meletup Saat Menggoreng

Cara Agar Minyak Tidak Meletup Saat Menggoreng

Mama suka takut nggak kena letupan minyak saat menggoreng ?

Bisa pakai cara ini ya:

1. Gunakan wajan yang bersih dari sisa air ataupun minyak. Biasanya yang menyebabkan letupan pada minyak adalah adanya sisa air dipenggorengan. Oleh karena itu, sebelum menuangkan minyak goreng pastikan penggorengan sudah bersih dari air dan minyak.
2. Jangan sering membolak-balik makanan. Pastikan Mama hanya membalik satu sisi saat sudah benar-benar kering. Membolak-balik makanan akan membuat minyak meletup dan mengenai tangan.
3. Tambahkan terigu ke minyak goreng. Salah satu trik yang bisa dilakukan untuk mengurangi letupan minyak saat menggoreng adalah dengan memasukkan tepung terigu ke minyak goreng. Masukkan sedikit saja tepung terigu saat minyak sudah panas.
4. Tambahkan potongan jahe ke minyak goreng. Jahe yang dimasukkan ke dalam minyak akan menyerap air. Tambahkan potongan jahe ke dalam minyak saat menggoreng. Jangan khawatir Ma, karena jahe tidak akan mengganggu rasa masakan mama nantinya.

Kalo goreng telor ttp aja meletup2 minyaknya.. apa wajannya yg jelek ya?