Resep Beef Katsu

Membuat beef katsu a la masakan Jepang ternyata nggak sulit lho, Ma. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan hanya sedikit. Cukup 30 menit saja sudah bisa langsung disantap. Berikut cara buatnya:

Bahan-bahan:

• 500 g daging has dalam utuh setengah beku
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 50 g tepung terigu
• 1 butir telur, kocok,
• 150 g tepung roti kasar
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong daging menjadi 4 bagian memanjang tipis. Lumuri daging dengan garam dan merica, kemudian lapisi dengan tepung terigu. Celupkan dalam telur kocok, dan gulingkan dalam tepung roti
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan daging berlapis tepung, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
3. Potong-potong beef katsu atau biarkan utuh. Letakkan dalam piring saji, sajikan bersama nasi hangat.

Biasanya chicken katsu saya kalau buat maa. Ini pakai beef apa nggak alot ya ma?

Membuat beef katsu a la masakan Jepang ternyata nggak sulit lho, Ma. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan hanya sedikit. Cukup 30 menit saja sudah bisa langsung disantap. Berikut cara buatnya:

Bahan-bahan:

• 500 g daging has dalam utuh setengah beku
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 50 g tepung terigu
• 1 butir telur, kocok,
• 150 g tepung roti kasar
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong daging menjadi 4 bagian memanjang tipis. Lumuri daging dengan garam dan merica, kemudian lapisi dengan tepung terigu. Celupkan dalam telur kocok, dan gulingkan dalam tepung roti
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan daging berlapis tepung, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
3. Potong-potong beef katsu atau biarkan utuh. Letakkan dalam piring saji, sajikan bersama nasi hangat.