Resep Empal Daging Goreng Super Empuk

Resep Empal Daging Goreng Super Empuk

Siapa yang nggak kegoda kalo dikasih menu empal daging goreng dengan nasi hangat dan sambal ?

Hmmmm, menu yang satu ini cocok banget buat menu keluarga nih Ma. Karena rasanya yang manis, gurih dan bisa dibuat pedas sesuai selera. Selain itu, daging empal juga sangat empuk karena melewati proses penumbukan sebelum disajikan.

Buat sendiri di rumah yuk Ma !

Bahan – Bahan :

• 1 kg daging sapi khas dalam, dipotong tipis sedang
• 250 ml santan kental
• 2 sdt ketumbar, dihaluskan
• 9 siung bawang merah, dihaluskan
• 8 siung bawang putih, dihaluskan
• Gula merah secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• 750 ml air

Cara Membuat :

1. Masukkan air, santan, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan daging ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih
2. Masukkan penyedap rasa, lalu masak hingga daging menjadi empuk
3. Setelah empuk, masukkan gula merah, gula pasir, dan kecap manis
4. Aduk rata hingga mengental dan semua bumbu meresap
5. Angkat daging satu persatu, tumbuk bagian daging secara merata
6. Goreng daging diatas api sedang hingga warna daging menjadi kecoklatan
7. Sajikan dengan nasi hangat

kadang udah di gepuk2 masih nggak empuk, apa krg lama ya ngerebusnya