Bahan utama :
2-3 bonggol jagung manis
1 dada ayam
1 buah wortel
Bahan dan bumbu :
2 liter air
2 batang daun bawang, potong bulat
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm mentega, untuk menumis
100 gr bawang bombay, potong dadu kecil
1 sdm minyak wijen
1 bungkus kaldu instan
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
1 sdm gula pasir
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Cara membuat :
Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah bersihkan jagung manis dari cangkang, rambut jagung dan juga bonggol jagungnya secara merata.
Setelah bersih, baru pipil terlebih dahulu jagungnya. Hasil pipilannya bisa dimasukkan dalam wadah untuk kemudian disisihkan.
Kemudian didihkan terlebih dahulu air dalam panci, tunggu hingga airnya berbuih ke atas dan masukan potongan ayam yang sudah dicincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya menjadi lebih pucat.
Selagi menunggu ayam, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu masukkan dalam kaldu ayam yang sedang direbus.
Selanjutnya, masukkan wortel, jagung dan semua bahan terkecuali daun bawang. Aduk-aduk secara merata.
Berikutnya masukkan kocokan telur, aduk-aduk merata hingga telur bersatu dengan kuah sup.
Terakhir, kentalkan kuah dengan larutan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jangan lupa masukkan potongan daun bawang dan angkat.
Tunggu sampai matang.
Setelah matang, hidangan ini bisa dinikmati selagi masih hangat saat tiba waktunya berbuka puasa.
Bahan utama :
2-3 bonggol jagung manis
1 dada ayam
1 buah wortel
Bahan dan bumbu :
2 liter air
2 batang daun bawang, potong bulat
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm mentega, untuk menumis
100 gr bawang bombay, potong dadu kecil
1 sdm minyak wijen
1 bungkus kaldu instan
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
1 sdm gula pasir
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Cara membuat :
Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah bersihkan jagung manis dari cangkang, rambut jagung dan juga bonggol jagungnya secara merata.
Setelah bersih, baru pipil terlebih dahulu jagungnya. Hasil pipilannya bisa dimasukkan dalam wadah untuk kemudian disisihkan.
Kemudian didihkan terlebih dahulu air dalam panci, tunggu hingga airnya berbuih ke atas dan masukan potongan ayam yang sudah dicincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya menjadi lebih pucat.
Selagi menunggu ayam, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu masukkan dalam kaldu ayam yang sedang direbus.
Selanjutnya, masukkan wortel, jagung dan semua bahan terkecuali daun bawang. Aduk-aduk secara merata.
Berikutnya masukkan kocokan telur, aduk-aduk merata hingga telur bersatu dengan kuah sup.
Terakhir, kentalkan kuah dengan larutan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jangan lupa masukkan potongan daun bawang dan angkat.
Tunggu sampai matang.
Setelah matang, hidangan ini bisa dinikmati selagi masih hangat saat tiba waktunya berbuka puasa.
Tanya Ahli
udah ngbayangin harumnya ini sup, padahal mamsih pagi hahaha