Nasi Merah vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Sehat?

Hai Ma, pernah denger nggak sih, katanya nasi merah itu lebih sehat dari nasi putih? Menurut Mama dan Papa ini bener apa nggak?

Kalo aku di rumah kadang masih campur-campur nih. Seminggu nasi putih, seminggu nasi merah. Tapi emang kalo makan nasi merah, bawannya suka laperan mulu. Hehehe

Dari pada penasaran, akhirnya aku cari tahu deh tentang ini. Berikut ya Ma, jawaban mengenai nasi merah vs nasi putih, mana yang lebih sehat?

Nasi merah. Nasi merah berasal dari beras merah yang merupakan gandum utuh. Disebut utuh karena bagian aslinya yakni dedak, sekam dan endosperm masih tetap utuh. Sehingga beras merah menyediakan dua kali lipat serat dibandingkan dengan beras putih.

Nasi putih. Nasi putih berasal dari beras putih. Nah beras putih ini bukanlah gandum utuh seperti beras merah. Karena lapisan sekam dan dedaknya sudah dibuang dan yang tersisa hanya endospermnya aja Ma.

Nasi merah vs nasi putih, mana yang lebih sehat?

Kalo mau cari tau mana yang lebih sehat, tentunya kita perlu bandingkan keduanya ya. Berikut ini yang aku tau dari hasil baca-baca yaa Ma hehe.

• Nasi merah punya kandungan serat yang lebih tinggi dari nasi putih. Buat perbandingannya, 100 gram nasi merah mengandung 1,6 gram serat. Sedangkan 100 gram nasi putih mengandung 0,4 gram serat.
• Nasi merah indeks glikemiknya 50, sedangkan nasi putih indeks glikemiknya72.  
• Karena berasal dari beras merah yang merupakan gandum utuh, nasi merah tentu mengandung lebih banyak nutrisi dari pada nasi putih.
• Kandungan proteinnya hampir sama. 100 gram nasi putih mengandung 6,8 gram protein, sedangkan 100 gram nasi merah mengandung 7 gram protein.

Meski lebih unggul di beberapa point di atas, beras merah punya kekurangan nih Ma. Salah satunya, karena mengandung dedak dan bekatul, nasi merah bisa menimbulkan beberapa gangguan kesehatan.

Itu tadi informasi dari aku tetang nasi merah vs nasi putih, mana yang lebih sehat?

Jadi perlu diingat ya, kalo satu prosi nasi putih nggak serta merta bisa bikin berat badan naik. Begitu juga sebaliknya, makan nasi merah nggak langsung bikin kita sehat. Satu hal yang terbaik tentu makan dengan porsi seimbang dan jangan lupa untuk menjaga pola hidup sehat ya.