Resep Sup Ikan Kemangi untuk Balita, Rasanya Gurih dan Segar!
Bisa bikin si Kecil minta nambah terus!
27 Februari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup merupakan salah satu pilihan santapan yang ideal untuk balita karena teksturnya yang lembut dan mudah dicerna. Selain itu, sup kaya akan nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral yang menunjang tumbuh kembang anak.
Jika bosan dengan resep sup yang biasa, Mama bisa mencoba sup ikan kemangi untuk anak. Perpaduan rasa gurih ikan dan segarnya daun kemangi dijamin akan disukai balita.
Berikut Popmama.com telah menyiapkan resep sup ikan kemangi yang bisa Mama coba untuk si Kecil!
1. Bahan Sup Ikan Kemangi
- 1 ekor ikan gurame/nila/dori/patin @700gr
- 2 siung bawang putih, yang telah diiris
- 7 siung bawang merah, yang telah diiris
- 4 iris jahe, yang telah digeprek
- 2 buah tomat merah, yang telah dipotong
- 2 batang daun bawang. yang telah dipotong
- 2 batang seledri, yang telah dipotong
- Wortel dan labu siam secukupnya
- 40 gr kemangi
- 1 liter air
- ½ buah bawang bombai, yang telah diiris
- ¼ sdt merica
- ¾ sdt penyedap
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- Minyak untuk menumis
2. Cara Membuat Sup Ikan Kemangi
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Kemudian masukkan bawang bombay, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, wortel, labu siam, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
- Sajikan sup ikan kemangi dengan nasi selagi hangat
Nah itulah resep sup ikan kemangi yang bisa Mama coba di rumah untuk si Kecil. Sup ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan protein dan vitamin yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Baca juga:
