Resep Udang Saus Padang untuk Anak Kecil ala Mama Janis, Menggiurkan!

1) Bahan Pokok

• 1 kg Udang

• 1 Butir Telur

2) Bumbu Halus

• 6 pcs Bawang Putih

• 6 pcs Bawang Merah

• 2 pcs Cabe Merah Besar (buang bijinya)

3) Bumbu Rajang (dicincang/iris halus)

• 1 pcs Bawang Bombai

• 5 pcs Bawang Merah

• 2 pcs Cabe Merah Besar (buang bijinya)

• 4 pcs Cabe Rawit (jika mau pedas)

• 2 pcs Tomat

• 1 Batang Daun Bawang

• 2 sdm Saos Tiram

• 2 sdm Saos Sambal

• Kaldu jamur secukupnya

Setelah semua bahan disiapkan, berikut adalah cara membuatnya:

1. Bersihkan udang, lalu goreng hingga setengah matang, kemudian angkat.

2. Haluskan bahan bumbu halus.

3. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan cabai (telah dibuang bijinya) di penggorengan bekas menggoreng udang.

4. Setelah harum, masukkan bumbu halus, lalu tambahkan sedikit air.

5. Tambahkan 2 sdm saus tiram, 2 sdm saus sambal, dan kaldu jamur secukupnya.

6. Kocok telur, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu.

7. Ketika sudah mengental, tambahkan udang dan aduk rata.

8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan tomat.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara masak yang praktis, Resep udang saus padang untuk anak kecil ala mama Janis ini bisa jadi pilihan menu andalan baru di rumah.

Kenalkan makanan khas Indonesia ke anak dengan cara yang hangat dan menyenangkan.

Yuk, re-cook resepnya, Ma!