Tak Asal Kenyang, Perhatikan Nutrisi Makanan yang Dikonsumsi Anak

Untuk memberikan kesadaran dan edukasi kepada orangtua agar lebih memahami pentingnya asupan nutrisi anak, Danone Indonesia melalui program 'Isi Piringku' memanfaatkan momentum Hari Pangan Sedunia untuk meningkatkan kesadaran dan edukasi terhadap orangtua Indonesia.

Instagram Live bersama dokter spesialis gizi klinik, dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, sebagai narasumber utama pada 16 Oktober 2022, Danone mengajak Mama sekalian untuk memahami pentingnya nutrisi keluarga dengan memanfaatkan pangan lokal.

"Sesuai dengan tema Hari Pangan Sedunia tahun ini, yaitu 'Leave No One Behind', kami merasa perlu terlibat aktif untuk mewujudkan ketahanan pangan di tengah kondisi dunia yang penuh ketidakpastian ini, salah satunya akibat pandemi, konflik, dan kenaikan harga. Salah satunya termanifestasikan melalui program 'Isi Piringku' dengan memberikan edukasi gizi seimbang," jelas Rizki Pohan, Health & Nutrition Senior Manager Danone Indonesia.

Pangan lokal didefinisikan sebagai produk pangan yang diproduksi dan dikonsumsi masyarakat di daerah tertentu. Dengan harganya yang relatif miring, pangan lokal kerap dianggap sebelah mata dalam proses pemenuhan nutrisi.

Padahal, di balik harganya yang terjangkau dan mudah didapat, eksistensi pangan lokal justru dinilai mampu menjadi solusi yang tepat untuk mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap impor pangan dari luar negeri di tengah krisis yang melanda dunia saat ini.

dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, dalam Instagram Live 'Pemenuhan Nutrisi Keluarga dengan Pangan Lokal', Minggu (16/10) menyebutkan, "Penting bagi orangtua untuk mengenali alternatif bahan makanan lain yang bisa menyuplai nutrisi keluarga sehari-hari. Misalnya, ketika berbicara karbohidrat pasti benak kita langsung tertuju pada nasi. Padahal, ada opsi karbohidrat dari pangan lokal lain yang tak kalah berkualitas selain nasi seperti ubi jalar, kentang, jagung, atau singkong."

Selain itu, orangtua juga perlu memerhatikan variasi makanan yang dikonsumsi anak. Tak sekadar membuatnya kenyang, tetapi juga perhatikan apakah nutrisi hariannya sudah tercukupi atau belum.

Dengan upaya memvariasikan makanan, ini dinilai berperan penting sebagai cara mewujudkan nutrisi yang lebih beragam dan seimbang untuk jangka panjang. Ini membuat orangtua dituntut untuk tetap semangat dan kreatif dalam menginovasikan resep olahan bagi anak, namun tetap kaya akan nutrisi.

dr. Juwalita Surapsari M.Gizi, Sp.GK juga menambahkan sedikit tips yang bisa dipraktikkan keluarga di rumah jika ingin memenuhi nutrisi dalam kehidupan sehari-hari melalui pangan lokal.

Tips pertama yang diberikannya adalah dengan memastikan terlebih dahulu sumber pangan lokal yang potensial di sekitar. Setelah itu, tips kedua adalah dengan melakukan meal prep setiap minggunya supaya bisa melakukan plotting makanan yang akan diberikan pada anak setiap harinya.

"Ingatlah mengonsumsi makanan bukan hanya perkara kenyang saja, namun juga pastikan nutrisinya telah terpenuhi. Untuk memenuhi nutrisi ini sebenarnya bisa kita dapatkan dengan murah dan mudah melalui pangan lokal," pungkas dr. Juwalita Surapsari M.Gizi, Sp.GK dalam closing statement-nya.