Apa Itu Anggur Muscat? Anggur yang Berasal dari Jepang

Anggur Muscat memiliki sejarah panjang yang diyakini sudah ada sejak zaman Yunani kuno. Menurut Shukran Oman, varietas anggur ini berasal dari keluarga Vitaceae yang mencakup lebih dari 60 jenis.

Dikenal dengan aroma musky khasnya yang menyerupai bunga melati atau jeruk. Sejak awal keberadaannya, anggur Muscat telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner di berbagai belahan dunia, mulai dari Timur Tengah hingga Eropa dan Jepang. 

Budidaya anggur Muscat di Jepang dimulai pada tahun 1997, dan varietas Shine Muscat diperkenalkan setelah proses uji coba yang berhasil pada tahun 1999. Pada tahun 2003, Shine Muscat mulai diproduksi secara massal dan telah menjadi salah satu produk pertanian unggulan Jepang.

Kini, Jepang mengembangkan Shine Muscat secara intensif dengan luas lahan kebun mencapai 1.200 hektar, menjadikannya salah satu produsen utama anggur Muscat yang berkualitas tinggi.

Dengan pengembangan dan pengawasan ketat, anggur Shine Muscat telah menjadi salah satu buah premium yang diekspor ke berbagai negara dan dijual dengan harga tinggi.

Kualitasnya terjaga melalui seleksi ketat dan perawatan khusus, termasuk perlindungan dari hama dan pestisida yang memungkinkan Shine Muscat tetap segar dan berkualitas tinggi hingga sampai ke tangan konsumen.

Selain unggul dari segi rasa, Shine Muscat memiliki kandungan nutrisi yang kaya. Dilansir dari fatsecret, setiap 100 gram Shine Muscat mengandung sekitar 83 kalori dengan rincian 0% lemak, 99% karbohidrat, dan 1& protein di dalamnya.

Anggur ini juga kaya akan vitamin C yang penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh serta mempercepat pemulihan dari infeksi.

Kandungan vitamin K yang tinggi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan fungsi pembekuan darah yang sehat.

Shine Muscat juga mengandung antioksidan flavonoid yang berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Zat ini penting untuk mencegah risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. 

Meski kandungan gulanya cukup tinggi, Shine Muscat tetap dianggap sebagai camilan sehat karena kalorinya yang rendah.

Residu pestisida yang berbahaya pada makanan bisa meningkatkan risiko kesehatan serius, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson, terutama ketika jenis pestisida yang digunakan adalah pestisida sistemik yang tidak mudah hilang hanya dengan mencuci.

Meskipun demikian, dengan kandungan gula alami yang tinggi, Shine Muscat menawarkan rasa manis yang menyenangkan bagi penikmatnya.

Namun, para ahli menganjurkan konsumsi yang tidak berlebihan, terutama bagi yang memiliki masalah kontrol gula darah, untuk menghindari risiko lonjakan gula darah yang tinggi.

Selain menawarkan kenikmatan rasa, Shine Muscat juga kaya manfaat kesehatan. Vitamin C yang terdapat dalam anggur ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sementara kandungan vitamin K-nya mendukung kesehatan tulang dan jantung, serta mencegah osteoporosis.

Antioksidan yang terkandung dalam Shine Muscat, terutama flavonoid, membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu peradangan, sehingga membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.

Lebih lanjut, anggur Muscat mengandung resveratrol, antioksidan penting yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Kandungan flavonoid di dalamnya membantu melancarkan sirkulasi darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Serat dalam anggur Muscat pun mendukung sistem pencernaan yang sehat dengan memperbaiki pencernaan dan membantu mencegah sembelit.

Senyawa antosianin dan asam ellagic yang ada dalam anggur ini dipercaya memiliki sifat antikanker yang dapat membantu tubuh melawan perkembangan sel-sel abnormal.

Keisuke Maruyama, ahli anggur dari Agbell, menyarankan cara terbaik mengonsumsi anggur ini adalah dengan mendinginkan anggur hanya sekali sebelum dikonsumsi, dan tidak dipindahkan dari suhu dingin ke suhu ruang secara berulang-ulang.

Hal ini menjaga kualitas rasa dan kesegarannya, memastikan konsumen dapat menikmati anggur Shine Muscat dalam kondisi terbaiknya. Dengan mengonsumsi Shine Muscat secara tepat, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang ditawarkannya.

Itu dia informasi terkait apa itu anggur muscat? Anggur yang berasal dari Jepang. Jadi, mulailah berhati-hati dalam memilih buah untuk dikonsumsi bersama keluarga, ya!