Pada dasarnya diet sirtfood ini tidak melarang seseorang mengonsumsi makanan tertentu namun membatasinya. Diet sirtfood ini mengharuskan seseorang untuk melakukan dua fase yang wajib diikuti.
- Fase pertama kamu diharuskan untuk membatasi kalori yang masuk maksimal 1000 kalori pada tiga hari pertama.
- Baru ketika memasuki hari keempat dan selanjutnya kamu boleh mengubahnya menjadi 1500 kalori.
Memang diet ini tidak melarang seseorang untuk memakan makanan tertentu hanya saja mengharuskan untuk mengonsumsi teh hijau, beri, bubuk coklat, parsley, arugula, cabai, kopi, minyak zaitun, dan masih banyak lainnya sesuai dengan yang ada di buku diet sirtfood.
Diet ini memang terlihat sangat mudah diterapkan dengan hasil yang menggiurkan.
Terkait aman tidaknya diet sirtfood ini, Kelvin Halim, nutrisionis Jovee mengatakan diet sirtfood sendiri dikenal juga dengan istilah diet calorie restriction, sehingga memang tujuan diet ini dijalankan dengan membatasi asupan kalori dalam waktu singkat saja.
"Penurunan berat badan yang terlalu ekstrem secara terus-menerus memang dapat memunculkan masalah kesehatan baru, sehingga tetap pantau berat badan selama penurunan berat badan hanya sekitar 1/2-1 kg tiap minggunya secara bertahap hingga berat badan ideal yang sesuai," ungkapnya.
Kelvin juga menjelaskan, "Diet sirtfood juga mengandalkan asupan sayur dan buah yang tinggi, sehingga bagus dalam mencegah hipertensi dan mencukupi kebutuhan antioksidan dan kesehatan sel dan tubuh. Selain itu, ingat pula untuk tetap makan diimbangi dengan asupan lain sumber protein, karbohidrat, dan lemak yang sesuai."