Mama yang sedang menjalani diet vegan bingung bagaimana caranya memenuhi kebutuhan protein? Tenang Ma, selain daging ada beragam sayur, biji-bijian dan kacang-kacangan yang juga tinggi akan kandungan protein
Protein yang dikenal dengan sebutan protein nabati ini sebenarnya bisa menjadi asupan protein alternatif.
Nah, agar Mama tak lagi bingung, berikut beberapa makanan yang mengandung protein tinggi dilansir dari Womans Health:
Makanan yang mudah ditemui ini merupakan sumber protein nabati yang menyehatkan karena tidak melalui pemrosesan yang terlalu banyak.
Dalam tempe tak hanya terkandung protein saja, tetapi juga kaya akan kandungan kalsium, mangan, zat besi dan serat.
Jadi, jangan lupa konsumsi tempa ya Ma agar kebutuhan protein harian Mama terpenuhi.
Dilansir dari Times of India, brokoli juga menjadi salah satu asupan makanan yang mengandung protein nabati.
Karena kaya akan kandungan protein nabati dan serat, sayuran super ini baik untuk menjaga kesehatan saluran cerna.
Kacang bercitarasa gurih ini juga kaya akan kandungan protein Ma. Selain mengandung protein, kacang kenari juga mengandung asam lemak omega 3, biotin dan juga mangan.
Adapun kombinasi kandungan protein dan serat pada kenari mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Bukan rahasia umum lagi jika jamur menjadi salah satu asupan makanan yang mengandung protein nabati.
Ya, jamur memang tinggi akan kandungan protein dan juga bermanfaat dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.
Sumber makanan yang mengandung folat, kalium, zat besi, dan serat ini juga merupakan sumber makanan yang mengandung protein nabati Ma.
Mama bisa mengonsumsi kedelai hitam dengan berbagai macam bentuk sajian mulai dari direbus, atau dijadikan topping salad ataupun sup.
Dilansir dari Times of India, bayam juga kaya akan kandungan protein nabati. Jika Mama ingin mendapatkan kandungan protein bayam secara maksimal, konsumsilah bayam yang telah di rebus.
Adapun selain mengandung protein, bayam juga tinggi akan kandungan kalium, vitamin C, vitamin B kompleks, dan asam folat.
Kacang-kacangan memang menjadi salah satu sumber protein Ma, termasuk kacang polong. Dalam kacang polong, tak hanya terkandung protein saja, tetapi juga mengandung karbohidrat, serat dan zat besi.