7 Deretan Kopi Termahal di Dunia, Harganya Bikin Geleng-Geleng

Posisi pertama sebagai kopi termahal di dunia diduduki oleh kopi Black Ivory Coffee. Harga mahal dari kopi ini disebabkan oleh prosesnya yang tidak mudah.

Proses yang serupa dengan kopi luwak, hanya saja kopi ini menggunakan bantuan gajah sebagai hewan yang mencerna bisa kopinya.

Harga mahal kopi ini disebabkan oleh kebiasaan gajah yang mengunyah seluruh makanan melalui mulutnya.

Gajah akan membuang biji yang tidak dikunyah hingga hancur di tempat-tempat yang sulit untuk ditemukan. Dari 33 kilogram biji kopi Arabika yang dimakan gajah, hanya bisa mendapatkan sekitar 1 kilogram biji kopi saja.

Pendiri Black Ivory Coffee membutuhkan waktu sekitar 10 tahun untuk bisa mendapatkan biji kopi yang sempurna. Sebagian besar keuntungan dari penjualan kopi ini digunakan untuk membiayai kesehatan gajah-gajah di tempat penangkaran.

Harga kopi ini mencapai Rp7,4 juta untuk 500 gram biji kopi.

Hacienda la Esmeralda Geisha Coffee dinobatkan sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Kopi ini bahkan mendapatkan berbagai macam penghargaan pada kontes kopi dunia.

Alasan kopi ini menjadi sangat mahal karena hanya bisa didapatkan dari varietas Geisha yang hanya bisa tumbuh di ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini tumbuh di daerah Boquete di Panama dengan masa panen yang sangat singkat. Hal ini membuat jumlah biji kopi yang dihasilkan sangat sedikit. Maka tidak heran jika harga biji kopi ini sangat mahal.

Di sekeliling perkebunan dimana kopi Hacienda la Esmeralda Geisha Coffee ditanam dikelilingi oleh banyak pohon jambu biji. Oleh karena itu, kopi ini memiliki rasa yang cukup ringan dan terdapat cita rasa buah.

Harga kopi Hacienda la Esmeralda Geisha Coffee sekitar Rp5,2 juta per 500 gram.

Kopi Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru ditemukan pada tahun 1835. Kopi ini berasal dari Kolombia yang tumbuh di pegunungan vulkanik yang berada di Provinsi Antiquia. Kopi Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru termasuk salah satu kopi termahal di dunia dengan cita rasa coklat almond, gurih, serta memiliki aroma pedas.

Uniknya, kopi ini ditemukan oleh sepasang saudara yang kabur dari penjara yang kemudian menjalankan perkebunan kopi. Berdasarkan informasi yang didapat, perkebunan Ospina ini menjadi salah satu pertanian kopi komersial berskala besar pertama.

Harga kopi ini dibandrol dengan harga berkisar Rp2,7 juta per 500 gram.

Kopi termahal di dunia yang satu ini berasal dari Indonesia dan cukup populer, kopi luwak. Sesuai namanya, kopi luwak membutuhkan bantuan luwak atau musang untuk memproses biji kopi di dalam pencernaannya sehingga dapat menghasilkan cita rasa yang lezat. 

Ternyata, biji kopi yang akan luwak makan tidak sembarang biji kopi. Luwak hanya akan memilih biji kopi merah yang paling manis dan masih segar.

Biji kopi akan dimakan luwak dan akan mengalami proses fermentasi yang kemudian akan dikeluarkan melalui kotorannya.

Proses fermentasi tersebut yang membuat cita rasa kopi luwak menjadi unik. Setelah dikeluarkan menjadi kotoran, biji kopi tersebut akan dicuci, dimasak, kemudian diseduh.

Harga per 500 gram kopi luwak berkisar Rp2,2 juta.

Kopi Hacienda El Roble menjadi salah satu kopi termahal di dunia dikarenakan jumlah produksinya yang sangat terbatas. Setiap tahunnya hanya tersedia sekitar 22 kilogram.

Kopi ini masih menjadi misteri terkait varietas pohonnya. Seorang pemilik memercayai bahwa kopi Hacienda El Roble berasal dari pohon varietas Geisha yang sangat berharga. Tetapi ternyata pohon tersebut belum diketahui varietasnya. Pohon ini tumbuh di daerah Kolombia.

Kopi Hacienda El Roble melalui proses yang sangat detail hingga menghasilkan cita rasa yang beraroma seperti buah mangga, persik, dan karamel dengan aroma bunga yang lembut.

Harga kopi yang satu ini mencapai Rp1,4 juta per 450 gram.

Jenis kopi Saint Helena berawal dari hasil budidaya seorang tokoh militer Perancis yang bernama Napoleon Bonaparte. Ia adalah seorang penggemar kopi yang akhirnya mendirikan kebun kopinya sendiri.

Nama kopi ini berasal dari lokasi kopi ini dibudidayakan, yaitu sebuah pulau yang bernama Saint Helena. Letaknya berada di tengah Samudra Atlantik, 1.200 mil dari Pantai Barat Afrika. Kopi ini hanya bisa tumbuh di daerah tersebut dan biaya transportasi yang cukup mahal membuat kopi ini termasuk sebagai salah satu kopi termahal di dunia.

Harga kopi ini sekitar Rp1,1 juta per 450 gram.

Jamaican Blue Mountain Coffee menjadi salah satu kopi termahal di dunia. Kopi ini memiliki cukup digemari oleh warga Jepang. Bahkan, beberapa produsen da yang khusus hanya melayani ekspor ke Negeri Sakura. Kopi ini sangat digemari di Jepang karena rasanya yang lembut dan tidak terlalu pahit.

Asal kopi Jamaican Blue Mountain Coffee dari biji kopi yang tumbuh di Blue Mountain, Jamaika. Tanaman ini tumbuh di ketinggian 5.000 di atas laut.

Harga kopi Jamaican Blue Mountain Coffee berkisar Rp754.000 per 450 gram.

Hal yang menjadikan kopi termahal di dunia itu memiliki harga yang cukup tinggi tidak hanya rasa yang sangat unik tapi juga proses pembuatannya yang tidak mudah serta jumlah produksinya yang terbatas.

Walaupun harga kopi-kopi tersebut cukup membuat kepala geleng-geleng, tetapi banyak orang yang mencari jenis kopi tersebut loh, Ma. Apakah Mama tertarik untuk mencobanya?