Mau Bikin Kue tapi belum Ada Ide, Cek Resep Lapis Legit Khas Pontianak
Ikuti panduannya agar sempurna ya Ma
22 Agustus 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ingin buat kue di hari libur atau di waktu senggang? Tapi bingung mau bikin kue apa yang enak.
Jangan khawatit, Popmama akan kasih kamu ide nih Ma. Ya, resep kue Lapis Legit khas Pontianak yang dijamin enak.
Oh iya dalam resep ini bila kamu lihat sejenak tak ada bahan tepung terigunya lho, pas banget nih buat kamu yang lagi gluten free yaach.
Oke, langsung simak resep Popmama.com berikut ini yang dilansir dari akun instagram @vitakwee berikut inj ya Ma.
Bahan-bahan:
- 30 butir kuning telur.
- 250 gram gula halus KIS.
- 1 kaleng kecil butter triangle ukuran 340 gram.
- 2 sendok makan peres margarin (red: butter).
- 1 saset susu bubuk fullcream.
- 1 buah prunes, belah jadi 2 jangan sampai putus lalu.
Cara membuat:
- Dalam wadah kocok butter menggunakan Hand mikser hingga mengembang dan creamy, lalu sisihkan.
- Dalam wadah kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang kental berjejak.
- Masukan susu bubuk aduk rata, campur adonan butter ( bagi bertahap ) aduk rata pakai spatula.
- Panaskan oven hingga suhu 190-200 derajat celcius. Tuang adonan 65 gram menggunakan loyang bulat diameter 17 x 8cm lalu ratakan.
- Panggang hingga kekuningan. tekan dengan penekan lapis yg sebelumnya dioles butter.
- Tiap 3 layer berikan buah prunes yanglakukan sudah dipotong dua bagian, sampai adonan habis. biarkan lapis dingin sampai semalaman.
Bila sudah semalam maka kue Lapis Legit siap untuk dinikmati. Oh, iya Ma ada yang harus kamu perhatikan dalam membuat resep ini agar sempurna.
"Saat mengambil adonan yg sudah ditimbang 65grm, aduk rata dulu baru dituang dlm loyang. jika ada gelembung saat panggang, tusuk dengan lidi biar kempes. dan bisa menggunakan loyang 18cm ya. selamat mencoba," pungkas akun Vitakwee mengakhiri resepnya.
Bagaimana, tertarik mencoba?
Buat sendiri lapis legitnya di rumah yuk!
Baca juga:
