Dalam menjalani pola diet yang sehat, memilih minyak goreng yang tepat sangatlah penting, terutama bagi mereka yang menderita penyakit atau masalah dengan diabetes.
Minyak goreng telah menjadi bahan utama dalam memasak. Tapi, penting juga untuk memahami minyak mana yang tepat dan ramah bagi penderita diabetes.
Lebih lanjut, berikut lima minyak goreng yang harus dipilih bagi penderita diabetes. Simak selengkapnya yang Popmama.com rangkum di bawah ini.
Minyak zaitun murni biasa digunakan untuk campuran salad atau nasi yang tidak dipanaskan, sedangkan minyak zaitun pomace digunakan sebagai bahan memasak.
Karena memiliki antioksidan yang disebut tyrosol, yang bekerja sebagai agen terapeutik dan membantu meningkatkan resistensi insulin, minyak zaitun dikenal ramah dan mengurangi risiko dari obesitas.
Minyak wijen terkenal bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, minyak wijen juga memiliki kaya akan vitamin E dan antioksidan, seperti lignan dan sifat anti-inflamasi.
Tentunya, minyak wijen sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, bahkan baik untuk mengontrol gula darah serta kolestrol.
Minyak dedak padi dikenal sebagai minyak goreng yang sehat, bahkan baik untuk kesehatan jantung karena mengandung asam lemak tak jenuh serta antioksidan yang baik. Tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, minyak ini juga baik untuk pasien diabetes.
Menurut penelitian dari American Journal of Medicine, penggunaan minyak wijen dan minyak dedak padi dapat mengurangi hiperglikemia dan mengatur kadar gula darah.
Minyak goreng lain yang baik untuk diabetes adalah minyak kacang tanah. Minyak ini memiliki lemak tak jenuh ganda, di mana minyak ini membantu menjaga kontrol kolestrol jahat serta ramah untuk pasien diabetes.
Minyak ini tentu memiliki rasa kacang tanah, karena dikenal mengandung manfaat vitamin E.
Minyak kelapa merupakan minyak yang punya banyak manfaat bagi kesehatan kulit, rambut, dan kesehatan secara keseluruhan.
Minyak ini juga mengurangi nafsu makan dan membakar lemak baik, serta membantu mengurangi lemak hingga manajemen berat badan. Selain itu, minyak kelapa juga dapat meningkatkan kolestrol baik dalam tubuh sekaligus menjaga kesehatan jantung.
Demikian lima minyak goreng yang ramah bagi penderita diabetes. Semoga informasi ini bermanfaat ya.