Viral! Ini Resep Selada Goreng ala Bu Imas Bandung
Menggugah selera, selada goreng bisa dinikmati hanya dengan sambal dan nasi putih!
24 Juli 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belum lama ini, salah satu rumah makan khas Sunda yang ada di Bandung viral di media sosial TikTok, namanya Warung Bu Imas.
Warung Bu Imas hanya ada satu cabang yang berlokasi di Jalan Balong Gede, Bandung. Warung nasi yang satu ini tengah digandrungi, lantaran menghadirkan beragam hidangan Sunda yang menggugah selera dengan harga yang bervariatif.
Menu yang ditawarkan ada karedok leunca, sambal terasi, sambal cikur, usus goreng, babat goreng, ayam goreng, ayam bakar, sup kikil, hingga lalapan. Namun ada satu nih, yang paling menarik perhatian para pengunjung yaitu olahan selada goreng alias jukut goreng.
Kabarnya, selada goreng Bu Imas paling laris dipesan para pengunjung. Di mana menu yang satu ini paling enak disajikan dengan sambal dan nasi putih.
Buat kamu yang tertarik untuk mencicipinya namun tak sempat berkunjung ke Bandung, tenang saja karena membuatnya cukup mudah. Bahkan bahan-bahannya bisa kita temukan di pasar manapun.
Tanpa berlama-lama, berikut Popmama.com berikan resep selada goreng ala Bu Imas Bandung.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Berikut daftar bahan yang diperlukan untuk membuat selada goreng Bu Imas.
- Selada air atau jukut
- Kaldu secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Kalau bahan-bahan ini sudah disiapkan, kita lanjut ke cara membuatnya ya!
2. Cara membuat selada goreng ala Bu Imas Bandung
Berikut ini cara membuatnya:
- Awali dengan mencuci bersih selada air sampai seluruh bagiannya terendam.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan.
- Masukkan selada air, sambil sering dibalik agar matangnya merata.
- Koreksi tekstur selada air, biasanya selada yang masih crunchy lebih nikmat disantap.
- Jika sudah, angkat selada goreng dan letakkan di atas piring.
- Terakhir beri taburan kaldu dan garam secukupnya.
- Selada goreng siap dinikmati dengan sambal dan nasi putih.
Bagaimana resep selada goreng ala Bu Imas Bandung di atas? Cukup mudah untuk dibuat, bukan?
Semoga ini bisa jadi referensi buat kamu yang penasaran dan ingin coba selada goreng alias jukut goreng Bu Imas. Selamat mencobanya di rumah!
Baca juga:
- Resep Gnocchi Sorrentina, Pasta Kentang Saus Tomat ala Chef Italia
- Resep Bubur Suro, Menu Wajib di Bulan Muharram!
- Resep Chicken Ballotine ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Mewah!
