Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
It helps you see more of our articles when you search on Google
7 Rekomendasi Minyak Goreng Padat untuk Hasil Gorengan Lebih Renyah
Pexels.com/Hashtag Melvin
  • Minyak goreng padat dinilai lebih stabil pada suhu tinggi dibanding minyak cair, sehingga membantu menghasilkan gorengan lebih renyah, terutama untuk kebutuhan menggoreng dalam jumlah banyak.
  • Amanda, CITA, FILMA Goodfry, Frymasta, Fortune, dan PALMVITA menawarkan titik asap tinggi untuk deep frying; beberapa juga mendukung pemakaian berulang serta tekstur krispi.
  • FryBest berbahan minyak sawit murni, bebas lemak trans, dan cocok untuk deep frying, shallow frying, maupun kue; harga rekomendasi berkisar Rp9.600–Rp25 ribu.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Ada tujuh minyak goreng padat untuk membuat gorengan lebih renyah. Namanya Amanda, CITA, FILMA, Frymasta, FryBest, Fortune, dan PALMVITA. Minyak ini kuat saat sangat panas. Bisa dipakai menggoreng ayam, kentang, donat, dan sayur. Harganya mulai dari Rp9.600 sampai Rp25 ribu.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Minyak goreng menjadi salah satu faktor penting yang menentukan hasil akhir masakan, terutama untuk hidangan yang membutuhkan proses menggoreng dalam jumlah banyak.

Dibandingkan minyak goreng cair, minyak goreng padat memiliki karakteristik yang lebih stabil saat digunakan pada suhu tinggi sehingga dapat membantu menghasilkan makanan dengan tekstur lebih renyah.

Untuk mendapatkan hasil masakan yang lebih renyah, Popmama.com telah merekomendasikan 7 minyak goreng padat yang bisa menjadi pilihan untuk berbagai olahan.

Mari disimak!

1. Amanda Frying Fat

Shopee/DAPUR BAKING STORE

Amanda Frying Fat merupakan minyak padat dengan smoke point tinggi sehingga lebih stabil saat digunakan pada suhu panas.

Produk ini cocok untuk menggoreng berbagai makanan dengan teknik deep frying, seperti ayam tepung, kentang, donat, daging, hingga sayuran berbalut tepung.

Harga: Mulai dari Rp19 ribu per 500 gram.

2. CITA Fry

Shopee/New Cemerlang Baking Mart

Terbuat dari minyak nabati pilihan yang telah melalui proses pemurnian, CITA Fry merupakan minyak goreng padat yang cocok digunakan untuk berbagai teknik deep frying.

Produk ini dapat membantu menghasilkan olahan seperti makanan berbalut tepung (batter) dan donat dengan hasil yang lebih maksimal.

Harga: Mulai dari Rp23 ribu per 500 gram.

3. Filma Goodfry Deep Frying Fat

Shopee/Dahlia Baker’s Mart

FILMA Goodfry Deep Frying Fat hadir sebagai lemak goreng premium yang dirancang untuk penggunaan suhu tinggi dengan kestabilan panas yang optimal.

Produk ini memiliki titik asap tinggi sehingga cocok digunakan untuk penggorengan skala besar maupun pemakaian berulang tanpa mengurangi kualitas hasil masakan.

Harga: Mulai dari Rp18 ribu per 500 gram.

4. Frymasta Frying Fat

Shopee/Pancawarna baking shop

Memiliki titik asap tinggi, produk ini mampu bertahan pada suhu panas sehingga tidak mudah rusak saat digunakan untuk menggoreng.

Frymasta Frying Fat juga membantu mengurangi penyerapan minyak pada makanan serta menghasilkan tekstur krispi di luar, tetapi tetap lembut di dalam tanpa mengubah cita rasa asli.

Harga: Mulai dari Rp25 ribu per 500 gram.

5. Frying Fat FryBest

Shopee/Baking Store Mampang

Dibuat dari minyak sawit pilihan yang telah dimurnikan, Frying Fat FryBest memiliki kualitas yang stabil saat digunakan untuk menggoreng.

Minyak goreng padat ini bebas lemak trans, berwarna putih, serta tidak memiliki rasa sehingga dapat digunakan untuk berbagai olahan.

Kamu bisa menggunakannya untuk gorengan dengan teknik deep frying, shallow frying, hingga bahan pembuatan kue.

Harga: Mulai dari Rp9.600 per 250 gram.

6. Fortune Frying Shortening

Shopee/MART STATION

Memiliki titik asap tinggi, Fortune Frying Shortening tetap stabil saat digunakan pada suhu panas sehingga cocok untuk teknik deep frying.

Produk ini membantu menghasilkan makanan dengan tekstur lebih renyah serta meninggalkan rasa yang tidak terlalu berminyak dibandingkan minyak goreng cair biasa.

Harga: Mulai dari Rp17 ribu per 500 gram.

7. PALMVITA Deep Frying Fat

Shopee/Dahlia Baker’s Mart

PALMVITA Deep Frying Fat merupakan minyak goreng padat yang diformulasikan khusus untuk teknik deep frying dengan performa tinggi. 

Memiliki titik asap tinggi, produk ini tetap stabil pada suhu panas sehingga membantu menghasilkan gorengan yang konsisten, renyah, dan berwarna keemasan.

Cocok digunakan untuk berbagai olahan seperti ayam goreng dan kentang goreng.

Harga: Mulai dari Rp19 ribu per 500 gram.

Berbagai rekomendasi minyak goreng padat di atas dapat menjadi pilihan untuk membantu menghasilkan hidangan dengan tekstur dan kualitas masakan yang lebih maksimal.

Semoga informasi ini bermanfaat!

Curated For You

Editorial Team

Related Article