Google maps/Oktafiani Puspita Arum
Terakhir, ada Soto Sangka yang membawa Mama kembali ke masa lalu. Berdiri sejak tahun 1925, ini adalah warung soto tertua yang masih eksis.
Keunikannya adalah cara memasaknya yang masih menggunakan tungku kayu bakar, sehingga ada aroma smoky alami yang tidak akan Mama temukan di warung soto modern mana pun.
Mama akan terkesan dengan kesederhanaannya; menggunakan mangkok kecil tradisional dengan isian potongan ayam, soun, dan kecambah. Harganya pun sangat ramah di kantong, benar-benar definisi kuliner rakyat yang berkualitas tinggi.
Lokasi: Kedungter Kidul, Kedunguter, Kec. Banyumas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Harga: Mulai Rp12.000
Jam operasional: 8.00 - 17.00 WIB
Nah, itu dia deretan warung sroto paling juara yang bisa Mama jadikan pilihan saat berkunjung ke Purwokerto.
Apa itu sroto yang populer di Purwokerto? | Sroto adalah sebutan lokal untuk soto khas area Banyumas yang punya kuah kaldu gurih berpadu sambal kacang khas, pelengkap seperti tauge, perkedel, dan ketupat atau lontong. Rasa kuahnya berbeda dengan soto daerah lain karena ada sentuhan kacang yang khas. |
Apakah semua warung sroto di Purwokerto menyajikan soto daging? | Tidak semua. Ada yang khusus ayam, ada juga yang menyediakan pilihan daging sapi. Beberapa warung bahkan menawarkan campuran keduanya. |
Apa pelengkap yang wajib dicoba saat makan sroto? | Selain sambal kacang, biasanya tersedia kerupuk merah khas, sambal tambahan, serta tempe mendoan yang menjadi ikon kuliner Banyumas. |