Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek yang Nikmat

Bahan-bahan:

• 1 ekor daging ayam
• Tepung ayam goreng
• 2 butir telur
• 1 sdm garam
• Minyak goreng
• 2 sdm lemon

Bahan sambal ayam geprek:

• 4 cabe merah
• 3 cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• ½ tomat
• 2 siung bawang putih

1. Langkah pertama bersihkan ayam dan cuci hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian. Setelah itu ayam dibalurkan lemon dan garam untuk mengurangi rasa amis dan menambah cita rasa
2. Siapkan wadah khusus untuk mengocok telur, masukan ayam yang sudah dibalurkan jeruk dan garam ke dalam telur.
3. Selanjutnya, masukan ayam ke dalam tepung yang sudah disiapkan, pastikan ayam menyatu sempurna dengan tepung. Panaskan minyak di wajan, masukan ayam ke dalam wajan dan tunggu hingga matang. Jika sudah matang dan terlihat crispy pindahkan ayam.
4. Selanjutnya memarkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam . Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
5. Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Kemudian ayamnya di geprek hingga ancur.

Nah, praktis kan cara memasak ayam geprek? Jadi Mama bisa membuat menu makan siang seperti ini, jika anak Mama tidak suka pedas Mama bisa membuatnya sesuai selera lho, Ma. Semoga bermanfaat ya!