Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang Spesial

Riska Sartika Dewi
Unsplash/replicantman
Unsplash/replicantman

Secara historis, menu ayam goreng mentega pada mulanya berasal dari resep masakan China, Ma. Kemudian, ketika datang ke Indonesia menjadi berbagai macam varian hidangan. Bumbu-bumbu yang digunakan tentunya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
 
Tapi jika diperhatikan, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak ayam goreng mentega chinese food sebenarnya tidak jauh berbeda dari resep ayam goreng mentega yang lainnya, Ma. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini Popmama.com rangkum khusus untuk Mama.

Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang Spesial

Bahan-bahan:

  • Satu ekor ayam
  • Air jeruk nipis satu sendok makan
  • Mentega secukupnya

Bumbu halus:

  • Lada putih setengah sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih dua siung

Bumbu pelengkap:

  • Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
  • Kecap inggris cukup 2 sendok makan
  • Bawang bombay 1 siung (diiris)
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Potongan daging ayam dibaluri dengan air perasan jeruk nipis. Lalu tunggu beberapa waktu dan dicuci dengan air yang mengalir
  2. Daging ayam yang sudah dicuci lalu dilumuri dengan racikan bumbu halus. Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit. Kemudian diamkan kira-kira 15 menit
  3. Nyalakan api sedang. Lalu panaskan mentega sampai meleleh. Setelah itu, goreng potongan daging ayam hingga lunak. Angkat dan kemudian sisihkan
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sisa mentega hingga beraroma harum
  5. Selanjutnya taburkan bumbu pelengkap dan aduk hingga merata
  6. Tambahkan potongan daging ayam dan masak sampai bumbu meresap
  7. Angkat dan hindangkan selagi hangat.

Bagaimana, Ma, tertarik ingin membuatnya di rumah? Kalau anak atau suami bosan dengan menu harian rumahan, Mama bisa memasak ayam goreng mentega chinese food yang spesial ini sebagai pengganti menu sebelumnya. Selamat mencoba, Ma!

Topics
Resep Makanan Keluarga

Editorial Team

EditorErick akbar

Tonton lebih seru di