Resep Menu Buka Puasa Udang Asam Manis dan Pangsit Rebus

Siapkan menu makanan ini yuk Ma untuk buka puasa nanti

29 Mei 2018

Resep Menu Buka Puasa Udang Asam Manis Pangsit Rebus
Instagram.com/Yummy.idn

Ma, enaknya masak apa ya Ma hari ini? Masak yang asam manis dan kuah-kuah sepertinya enak ya.

Mama bisa lihat pilihan rekomendasi resep menu buka puasa di Popmama.com karena menu yang kami bagikan sudah teruji lho.

Coba masak berbahan seafood yuk Ma. Tapi jangan lupa, saat berbuka puasa selalu awali dengan yang manisnya alami seperti kurma ya Ma.

Resep menu buka puasa berikut ini mungkin bisa Mama ikuti untuk masak di rumah hari ini. Apa saja menunya?

Kali ini Popmama.com akan bagikan resep Udang Asam Manis dan Pangsit Rebus.

Nggak harus beli kok, Ma. Pangsit rebus sekalipun nggak perlu beli. Mending Mama coba memasak makanan enak ini di rumah. Yuk lihat resep menu buka puasa berikut ini:

Editors' Picks

1. Resep Udang Asam Manis

1. Resep Udang Asam Manis
Instagram.com/Yummy.idn

Bahan:

  • 250 gr udang, beri perasan 1 sdm jeruk nipis
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 buah cabe merah, iris
  • 2 buah cabe hijau, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang bombay, iris memanjang
  • 1 wortel, iris memanjang
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 50 ml air

Cara Membuatnya:

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, beri air, garam dan lada hitam.
  2. Masukkan udang ke dalam adonan terigu, goreng udang yang sudah dicelup ke dalam minyak panas, goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, cabe merah, cabe hijau.
  4. Masukkan saus tomat, bawang bombay, garam, lada hitam dan air. Masukkan air larutan maizena. Masak hingga mengental.
  5. Siram saus asam manis diatas udang. Sajikan.

2. Resep Pangsit Rebus

2. Resep Pangsit Rebus
Instagram.com/Yummy.idn

Bahan:

1 pak kulit pangsit rebus (tipis)

Bahan isian :

  • 50 gr Udang kupas, cincang halus
  • 150 gr ayam cincang
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kecap ikan
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 1 butir telur
  • 1 sdt bawang putih bubuk

Kuah kaldu:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • Bawang daun

Cara Membuatnya:

  1. Campurkan semua bahan isian menjadi satu, aduk hingga menjadi adonan yang rata.
  2. Siapkan air mendidih untuk merebus pangsit, beri sejumput garam dan minyak sayur.
  3. Ambil selembar kulit pangsit lalu beri 1 sdt adonan bahan isian di tengah tengah kulit pangsit, oleskan putih telur di sekeliling adonan pada kulit pangsit. Lalu lipat kulit pangsit hingga kedua sisi kulit bertemu secara diagonal, kemudian beri sedikit lipatan pada pagian tengah kulit pangsit yang telah berisi adonan isian.
  4. Rebus pangsit pada air yang telah mendidih. Rebus hingga mengapung, angkat tiriskan.
  5. Sajikan pangsit yang telah direbus di dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah kaldu panas dan taburi dengan bawang daun.

Tips memasak:

Pilih kulit pangsit tipis untuk pangsit rebus. Pangsit rebus ini bisa disajikan dengan bakso sapi atau bakso ikan dilengkapi dengan sayuran.

Itulah rekomendasi menu buka puasa hari ini. Mama juga bisa melihat rekomendasi menu lainnya:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.