Resep dan Cara Membuat Roti Pisang yang Enak serta Lembut

Sebelum mulai membuatnya, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya Ma.

Bahan utama:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 4 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 8 gram susu bubuk
• ¼ sdt vanili bubuk
• 125 ml susu cair dingin
• 25 gram margarin
• 4 gram garam
• Susu cair secukupnya untuk olesan
• Pilihan topping (keju, wijen atau meses)
• Buah pisang secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya adonan yang ingin dibuat)

Nah jika bahan-bahannya sudah siap, berikut ini cara membuat roti pisang yang enak serta lembut. Yuk langsung simak!

Cara membuat roti pisang:

1. Campurkan hingga merata tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan vanili bubuk, kemudian masukkan susu cair.
2. Uleni adonan sampai kalis, lalu masukkan margarin dan garam.
3. Setelah adonan kalis, bulatkan dan tutup menggunakan kain serbet. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Jika sudah mengembang, pukul secara perlahan adonan agar udara di dalamnya keluar.
5. Bagi adonan menjadi ukuran kecil kurang lebih 55 gram atau sesuaikan dengan selera. Lalu bentuk menjadi bulat dan diamkan selama 15 menit.
6. Gilas adonan berbentuk memanjang dan isi bagian tengahnya dengan pisang. Setelah itu, gulung hingga ujung adonan habis.
7. Diamkan selama 20 menit sampai benar-benar mengembang. Kemudian oleskan dengan susu cair dan taburi topping (wijen/keju/meses).
8. Panggang selama 20 menit dengan suhu 175 derajat Celcius. Pastikan roti pisang benar-benar matang ya Ma.
9. Setelah matang, oleskan kembali roti pisang dengan margarin sebelum disajikan.

Nah itulah resep dan cara membuat roti pisang yang enak serta lembut. Cukup mudah bukan untuk membuatnya? Yuk langsung coba resep ini di rumah Ma!