Manfaat Susu Kurma, Lengkapi Kebutuhan Harian saat Ramadan

Bahan:

1. 8 Buah kurma 
2. 2 sdm gula atau bisa diganti dengan madu
3. 1 1/2 gelas susu UHT Fullcream 
4. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci kurma dan buang bijinya, cincang.
2. Masukkan 1/2 gelas susu, masukkan kurma, gula atau madu pada blender. Blender campuran ini dengan baik selama beberapa menit.
3. Sekarang tambahkan sisa susu, es batu dan campur semua bahan selama 3-4 menit.
4. Jika diinginkan, saring susu kurma dan tuangkan ke dalam gelas. Sajikan dingin. Agar lebih nikmat, Mama bisa menambahkan remahan biskuit regal di atasnya. 

Nah Ma, kadang salah satu yang membuat kurma susu terasa kurang nikmat adalah kurma yang tidak hancur dengan sempurna.

Chef Yummy, Gilang Ramadhan punya tipsnya agar jus susu kurma Mama lebih enak dan semua bahannya menyatu dengan baik. 

Tips pertama: 
1. Potong atau cincang kurma sebelum diblender.
2. Pilih kurma yang tingkat empuknya tinggi atau lunak.
3. Rendam kurma dalam larutan yang akan dicampurkan (air atau susu) selama 10 /15 menit 

Tips kedua: 
1. Potong atau cincang kurma sebelum diblender.
2. Pilih kurma yang tingkat empuknya tinggi atau lunak.
3. Sebelum diblender atau dijus, rebus kurma yang telah di potong dadu dengan air atau susu hingga lembut kurang lebih 10/15 menit.

Jika Mama ingin disajikan hangat, pastikan susu direbus sampai mendidih dan jangan terlalu lama agar susunya nggak rusak ya. 

Semoga tips yang diberikan dapat bermanfaat ya, Ma. 

Kurma memiliki nutrisi yang sangat baik. Meskipun kering, kandungan kalori kurma lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar. Kandungan kalori kurma mirip dengan buah-buahan kering lainnya, seperti kismis dan buah ara.

Dilansir dari Healthline, sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat. Sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat kecil.

Meskipun mengandung kalori, kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral penting selain sejumlah besar serat. Satu porsi 3,5 ons (100 gram) memberikan nutrisi berikut:

• Kalori: 277
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 20% dari RDI
• Magnesium: 14% dari RDI
• Tembaga: 18% dari RDI
• Mangan: 15% dari RDI
• Besi: 5% dari RDI
• Vitamin B6: 12% dari RDI

Dikutip dari Pers Rilis Susu Steril Tujuh Kurma dan Dewan Masjid Indonesia Menggelar Program Edukasi Kesehatan, Ustaz Erick Yusuf Ihaqi menjelaskan bahwa, edukasi mengenai khasiat buah kurma penting untuk dipahami oleh umat muslim, memakan buah kurma dalam jumlah ganjil saat berbuka puasa merupakan salah satu sunnah yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW.

Selain itu, ada hadis yang memberikan perumpamaan jadilah mukmin yang seperti pohon kurma, karena pohon kurma dikenal memberikan banyak kebaikan baik dari buahnya, batang pohonnya, daunnya hingga dahannya.

Sehingga perumpamaan ini memberikan pesan bahwa seorang muslim, seharusnya bisa seperti pohon kurma yang selalu memberikan manfaat kebaikan bagi orang lain dan lingkungannya.

Selain enak, kurma juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Ini dia manfaatnya:

1. Menurunkan kolesterol

Tahukah Mama bahwa kurma bebas dari kolesterol, dan mengandung sedikit lemak? Memasukkannya dalam jumlah yang lebih kecil dalam diet harian dapat membantu Mama menurunkan kadar kolesterol, dan bahkan membantu penurunan berat badan. Jangan lupa, untuk selalu mengonsumsi kurma saat buka puasa ya.

2. Kaya protein

Kurma memiliki kandungan protein yang tinggi. Kurma adalah sumber protein yang kuat yang membantu kita tetap bugar, dan bahkan menjaga otot kita tetap kuat. 

3. Kaya vitamin

Kurma mengandung vitamin seperti B1, B2, B3 dan B5, serta A1 dan C. Jika Mama mengonsumsi kurma setiap hari, Mama tidak perlu mengonsumsi suplemen vitamin.

Tidak hanya itu, kurma mampu meningkatkan energi juga karena kurma mengandung gula alami seperti glukosa, sukrosa, dan fruktosa juga. Jadi itu berfungsi dengan sangat baik sebagai camilan saat sahur. 

Masih dikutip dari siaran pers yang sama, dari sisi medis secara umum, khasiat buah kurma sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan nutrisi, dan dapat melancarkan pencernaan sehingga baik untuk dikonsumsi pada saat menjalani puasa.

"Secara medis buah kurma memang memiliki banyak khasiat bagi tubuh salah satunya sebagai nutrisi pelengkap saat berpuasa, kandungan yang dimiliki buah kurma dapat menambah energi dan stamina ketika dimakan saat sahur, selain itu kurma memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga apabila dikonsumsi saat berbuka dapat membantu mengembalikan karbohidrat yang hilang saat berpuasa," ungkap Sekretaris Jendral Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI) Dr. Ulul Albab Sp.OG.

Melihat banyaknya manfaat yang diberikan susu kurma untuk orang mengonsumsinya, kita bisa mengambil pelajarannya nih Ma. 

Kita bisa juga menebarkan kebaikan untuk banyak orang di bulan Ramadan ini salah satunya turut mendukung gerakan yang dilakukan oleh Susu Steril Tujuh Kurma, dimana saat bulan Ramadan yang telah memasuki masa endemi ini akan ada program "Masjid Sehat, Jamaah Kuat" di 777 Masjid di Seluruh Indonesia. 

Berkolaborasi dengan Dewan Masjid Indonesia (DMI) dan didukung oleh Ikatan Dokter Indonesia (IDI) menggelar serangkaian kegiatan melalui Program Edukasi Kesehatan ini. Program ini dilaksanakan demi mendukung komitmen DMI dalam membangun lingkungan masjid yang sehat dan jamaah yang kuat, sehingga akan lebih banyak jamaah yang dapat mengunjungi masjid. Program ini nantinya akan mencakup pemeriksaan dan edukasi kesehatan bagi jamaah di masjid.

Acara ini akan berisi program edukasi kesehatan, tes kesehatan untuk para jamaah, serta melakukan pemberdayaan marbot dan UMKM yang berada di wilayah sekitar masjid di bawah naungan DMI sehingga dapat membantu meningkatkan pendapatan masyarakat di wilayah sekitar masjid. 

Semoga dengan adanya program ini akan banyak lagi orang-orang yang terinspirasi untuk melakukan hal baik di bulan Ramadan.