Omelet jamur adalah menu sarapan praktis yang kaya protein dari telur dan tambahan nutrisi dari jamur.
Bahan-bahan untuk membuat omelet jamur antara lain telur, kecap asin, jamur shitake, cabai, bawang prei, bawang putih, dan bawang bombay.
Cara membuatnya meliputi merendam dan menumis jamur, mencampur telur dengan kecap asin, serta memasak hingga matang di teflon.
Sarapan sehat tidak selalu harus ribet. Salah satu menu praktis yang bisa jadi pilihan adalah omelet jamur. Hidangan ini tidak hanya kaya protein dari telur, tetapi juga mendapat tambahan nutrisi dan tekstur gurih dari jamur.
Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang cepat, omelet jamur sangat cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan sarapan bergizi dalam waktu singkat.
Berikut Popmama.com berikan resep omelet jamur sederhana yang bisa dijadikan ide sarapan praktis.
Bahan-bahan:
2 butir telur
½ sdm kecap asin
2-3 buah jamur shitake
1 buah cabai, diiris tipis
1-2 batang bawang prei
1 siung bawang putih di cincang halus
½ buah bawang bombay diiris halus
1 sdm mentega
Siapkan jamu shitake lalu dipotong kecil-kecil, lalu rendam jamur shitake. Setelah itu siapkan juga bahan-bahan lain seperti, bawang prei, bawang putih, bawang bombay, dan cabai.
Selanjutnya tumis bawang putih menggunakan metega sampai harum, setelah itu masukkan jamur dan masak sampai layu. Jika sudah layu, masukkan bawang bombay, bawang prei, dan cabai. Berikan seasoning lalu koreksi rasa, jika rasa sudah pas angkat dan sisihkan.
Setelah itu siapkan telur lalu kocok dengan kecap asin. Panaskan teflon dan beri minyak secukupnya. Jika sudah panas, kamu bisa masukkan telur dan biarkan sampai setengah matang.
Jika sudah setengah matang, masukkan jamur yang sudah dimasak tadi di atas telur. Jika bagian bawa telur sudah sedikit kecoklatan lipat bagian sisinya hingga membentuk bulan sabit. Omelet jamur siap dihidangkan.
Nah itu tadi adalah resep omelet jamur yang bisa kamu coba, bikinnya gampang dan praktis kan, Ma.