Menjelang sore hari, biasanya perut mulai terasa lapar dan kita butuh sesuatu yang manis sekaligus gurih untuk mengganjal perut.
Ketimbang terus-menerus membeli jajanan di luar yang belum tentu terjamin kebersihannya, membuat camilan sendiri di rumah tentu bisa menjadi pilihan yang jauh lebih menyenangkan dan sehat.
Nah, kalau kamu sedang mencari inspirasi menu baru yang tidak membosankan, kamu wajib mencoba resep puto cheese.
Penasaran gimana cara membuatnya? Berikut Popmama.com membahas resep puto cheese, dikutip dari Foxy Folksy. Yuk, simak sampai habis!
| Prep Time | 7 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 3-5 Portion |
Bahan-bahan puto cheese
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir (bisa disesuaikan jika tidak suka terlalu manis
- 2 sendok teh baking powder (pastikan masih aktif agar kue bisa mengembang sempurna)
- 1/4 cangkir air matang
- 1/2 cangkir susu evaporasi (jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan susu cair full cream atau santan
- 1 butir telur ayam ukuran sedang
- 1 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Keju secukupnya, potong dadu kecil-kecil atau iris memanjang tipis sesuai selera.
Cara membuat puto cheese
| Campur bahan-bahan | Siapkan mangkuk untuk mencampur tepung terigu, gula pasir, dan baking powder. Kemudian tambah susu dan telur, lalu aduk menggunakan mixer atau alat pengocok hinggga halus. |
| Tambah bahan untuk topping | Tambah air, mentega, dan ekstrak vanili, kemudian aduk rata hingga dua menit. Setelah itu, tambah keju parut dan aduk perlahan. |
| Tuang ke cetakan | Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Cukup isi hingga tiga perempat (3/4) bagian penuh, karena kue ini akan mengembang saat dikukus. |
| Kukus adonan | Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih bergolak. Kukus selama kurang lebih 10 hingga 12 menit menggunakan api sedang. |
| Tambahkan keju | Sekitar satu atau dua menit sebelum kue matang sempurna, buka perlahan tutup kukusan dan letakkan potongan keju di atas masing-masing kue. Tutup kembali dan kukus sebentar saja sampai keju tampak sedikit meleleh. |
| Angkat dan sajikan | Matikan kompor, keluarkan cetakan dari kukusan. Biarkan agak dingin selama beberapa menit sebelum kamu mengeluarkan puto cheese dari cetakannya. Kue siap dinikmati! |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep puto cheese. Semoga bermanfaat dan mencoba resepnya di rumah!