- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 sdm gula merah
- 3 biji asam
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- kecap manis secukupnya
Resep Tempe Bacem yang Manis dan Gurih, Mudah Dibuat!
Intinya Sih
- Tempe bacem dikenal sebagai lauk legendaris khas Jawa dengan cita rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang menggugah selera.
- Hidangan ini populer karena cocok disantap bersama nasi hangat dan menjadi menu rumahan favorit banyak orang.
- Artikel menjelaskan bahwa cara membuat tempe bacem ternyata mudah diikuti, berdasarkan resep dari Yummy.co.id.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Siapa di sini yang tidak kenal tempe bacem? Lauk legendaris asal Jawa ini selalu sukses bikin nasi hangat jadi makin nikmat disantap.
Perpaduan rasa manis dari gula merah, gurih dari kecap manis, dan aroma rempah yang khas bikin tempe bacem jadi salah satu menu rumahan favorit.
Kalau kamu termasuk yang penasaran cara bikinnya sendiri di rumah, tenang saja. Resepnya tidak serumit yang dibayangkan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut Popmama.com mengulas resep tempe bacem yang manis dan gurih, dikutip dari Yummy.co.id. Yuk, simak sampai habis!
Tempe bacem
Indonesia Cuisine,
4.5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 1-4 Portion |
Bahan-bahan membuat tempe bacem
Cara memasak tempe bacem
| Haluskan bumbu | Blender atau tumbuk bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam sampai benar-benar halus. |
| Tumis bumbu | Masukkan air ke dalam panci, lalu tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Aduk rata sampai gula larut sempurna. |
| Masukkan tempe | Setelah air mendidih, masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam panci dan tambahkan kecap. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe. |
| Diamkan sebentar | Matikan api, lalu diamkan tempe di dalam rebusan bumbu selama beberapa menit agar rasanya makin meresap dan menyatu. |
| Goreng tempe | Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tempe bacem sampai warnanya kecokelatan dan sedikit krispi di bagian luar. |
| Sajikan | Angkat dan tiriskan. Tempe bacem siap disantap bersama nasi hangat dan lalapan favorit kamu. |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep tempe bacem yang manis dan gurih. Semoga bermanfaat!
