5 Kreasi Kombinasi Salad Sayur yang Lezat, Coba Yuk Ma!

17 Feb 2020, 09:00 WIB

Freepik/timolina

Terdapat banyak makanan sehat yang bisa dikonsumsi sehari-harinya. Ya, salah satunya salad sayur.

Makanan berbahan dasar sayuran ini memang menjadi makanan favorit bagi sebagian orang, terlebih lagi khusus mereka yang sedang mejalani program diet.

Selain itu, mengonsumsi sayur dan buah mentah yang ada di dalam salad juga dapat menjaga kesehatan mental dan memperbaiki suasana hati.

Jika kamu ingin membuat salad sayur di rumah, cobalah berkreasi saat mengolahnya.

Kombinasikanlah salad sayur dengan 5 pilihan bahan yang direkomendasikan oleh Popmama.com berikut ini.

1. Biji-bijian bermanfaat untuk mencegah kanker

Freepik/azerbaijan_stockers

Saat kamu memiliki masalah dengan pencernaan, maka mengonsumsi salad sayur sangat aman bagi kesehatan lambung kamu.

Namun jika salad hanya terdiri dari sayuran saja, tentu salad tersebut kurang memenuhi nutrisi yang dibutuhkan.

Dengan demikian, kamu dapat berkreasi mencampurkan biji-bijian di atasnya.

Di mana biji-bijian mengandung zat alami yang disebut dengan pitosterol untuk mencegah kanker, terutama kanker payudara dan kanker usus besar.

Menambahkan biji wijen, biji bunga matahari, biji labu, chia seed, flax seed, hingga biji quinoa yang kaya akan asam lemak omega 3 dan rendah kalori membuat kamu kenyang lebih lama.

2. Kacang-kacangan sangat baik untuk pencernaan

Freepik/azerbaijan_stockers

Ayo, kreasikan bahan makanan lainnya untuk tambahan salad sayur. Cobalah menaburkan kacang-kacangan di atas salad sayur.

Dengan mengkombinasikan pilihan sayuran dan topping yang tepat seperti kacang-kacangan, tentu akan semakin menyeimbangkan kandungan nutrisinya.

Pasalnya, kacang-kacangan yang memiliki kandungan serat ini sangat baik untuk pencernaan.

Berikan kacang almond, kacang kenari, kacang mede, kacang polong atau jenis kacang lainnya. Di mana beberapa jenis kacang-kacangan tersebut adalah sumber kalori, protein, asam lemak omega 3 dan asam lemak tak jenuh tunggal.

3. Ikan tuna sumber karbohidrat dan protein

Freepik/timolina

Kali ini cobalah sajikan salad sayur dengan mencampurkan bahan lain seperti potongan daging ikan tuna.

Jika salad terdiri dari komposisi yang terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral maka salad tersebut menjadi makanan bernutrisi lengkap dan menyehatkan.

Untuk pembuatannya, kamu bisa langsung menambahkan daging ikan tuna yang sudah matang dan dicampur beberapa macam sayuran.

Lalu untuk membuat sausnya, cukup campurkan 0,3 gelas mayones, 1 sendok makan sari lemon atau jeruk nipis di atasnya.

4. Keju membantu menjaga badan tetap sehat

Freepik

Daripada setiap hari membeli salad sayur, lebih baik kamu membuatnya sendiri dan dikreasikan dengan bahan lain.

Ya, jangan hanya terpaku mengisi piring salad dengan sayuran saja. Sebenarnya sah-sah saja untuk menambahkan topping yang lezat seperti keju.

Cobalah menggunakan keju rendah lemak yang membantu menjaga berat badan tetap sehat dan mengurangi rasa lapar.

Keju dapat diparut atau dipotong dadu terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam salad.

5. Makaroni mengandung karbohidrat kompleks

Freepik

Salad sayur yang biasa dimakan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kamu, kini cobalah dikombinasikan dengan pasta.

Apabila ingin menambahkan pasta, pilihlah pasta jenis fusili atau macaroni. Bentuknya yang kecil akan mudah tercampur dengan sayuran lainnya.

Penambahan salad sayur dengan pasta membuat perut kamu kenyang lebih lama.

Pasalnya, pasta seperti makaroni mengandung karbohidrat kompleks yang baik bagi tubuh.

Di mana karbohidrat kompleks sendiri memerlukan waktu lebih lama untuk bisa diuraikan oleh tubuh, sehingga metabolisme tubuh akan meningkat dan mengembalikan energi yang hilang.

Terbayang kan bagaimana kelezatan salad sayur dengan menambahkan kelima bahan di atas. Selain itu, kunci kelezatan dari resep salad sayur adalah kesegaran dari sayur-sayuran yang kamu gunakan.

Baca juga: