Bikin Nagih! Resep Greek Salad dengan Minyak Zaitun ala Restoran
Dukung pola makan sehat dengan minyak zaitun bisa kurangi risiko kematian akibat demensia, lho!
20 Januari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belum lama ini, sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard sedang meneliti minyak zaitun bisa kurangi risiko kematian akibat demensia sebesar 28 persen. Selain itu, minyak zaitun sebagai pengganti lemak dapat mendukung pola makan yang sehat.
Salah satu menu sehat adalah greek salad yang dibuat dengan tomat ceri, mentimun, buah zaitun, bawang merah, dan keju feta. Keju feta juga bisa diganti dengan jenis keju, seperti mozarella atau cheddar karena teksturnya yang lembut.
Untuk membuat greek salad pun cukup mudah, sekitar 15 menit saja, lho. Berikut adalah resep greek salad dengan minyak zaitun ala restoran, pastinya enak dan bikin nagih. Simak resep selengkapnya di Popmama.com!
1. Bahan salad
- 227 gram buah anggur, potong jadi dua bagian
- 227 gram buah tomat ceri, potong jadi dua bagian
- 1 buah mentimun, diiris tipis atau sesuai selera
- 227 gram buah zaitun, potong jadi dua bagian
- ½ bawang merah, iris tipis
- 85 gram remah keju feta atau mozarella atau cheddar
- 2 sdm cuka anggur merah
- ½ buah lemon peras
- 1 sdt oregano kering
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 60 ml minyak zaitun
2. Cara membuat greek salad ala restoran
- Siapkan mangkuk besar. Masukkan buah ceri, anggur, mentimun, zaitun, dan bawang merah. Lalu, campur dengan remah-remah keju.
- Siapkan mangkuk kecil. Masukkan cuka, perasan lemon, dan oregano. Lalu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan minyak zaitun, aduk hingga tercampur.
- Tuang salad dressing ke dalam mangkuk besar berisi buah dan sayuran sambil diaduk hingga merata dan meresap.
- Greek salad siap disantap
Gimana? Cukup cukup mudah bukan untuk membuat greek salad? Jadi, nggak ada alasan nggak punya waktu untuk membuat salad, ya. Selamat menikmati greek salad!
Baca juga:
