Punya rencana liburan ke Hong Kong? Jangan cuma berkunjung ke tempat-tempat wisata belanja aja, Ma. Ada beragam street food di Hong Kong yang wajib dicoba.
Mulai dari egg tart, curry fish balls, egg waffles, cheung fun, dan fried chestnut merupakan beberapa street food di Hong Kong yang terkenal akan kenikmatannya.
Selain rasa yang nikmat camilan-camilan ini juga memiliki harga yang ramah di kantong. Yuk, cek rekomendasi street food di Hong Kong dari Popmama.com di bawah ini.
Sebelumnya Popmama.com sudah memberikan resep egg tart Hong Kong yang bisa dicoba untuk camilan keluarga tersayang di rumah.
Namun, jika Mama ingin berkunjung ke Hong Kong nggak ada salahnya untuk mencoba camilan manis ini secara langsung. Egg tart akan mudah ditemukan di berbagai sudut kota Hong Kong.
Jangan terkecoh dengan namanya, Ma. Meski camilan ini disebut dengan pineapple buns, namun sebenarnya roti ini tidak mengandung nanas sama sekali.
Pemberian nama ini hanya mengacu pada bentuk kulit roti yang mirip dengan buah nanas. Roti ini terbuat dari tepung, telur, susu, dan air.
Biasanya pineapple buns yang menjadi salah satu street food favorit di Hong Kong ini disantap pada saat sarapan. Sama halnya dengan egg tart, pineapple buns mudah ditemukan di berbagai tempat di Hong Kong.
Street food di Hong Kong yang perlu dicoba lainnya adalah cheung fun. Camilan ini merupakan makanan ringan Kanton yang terkenal.
Mungkin di Indonesia jajanan ini lebih dikenal dengan nama chee cheong fun. Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras, tepung kanji, air, dan garam. Kemudian adonan ini akan diisi dengan potongan daging sapi atau babi. Lalu akan disiram dengan kecap asin.
Curry fish balls mungkin menjadi salah satu street food di Hong Kong yang ikonik. Pasalnya, jajanan ini hampir dijual di berbagai stall makanan.
Curry fish balls terbuat dari ikan yang dihaluskan dan tepung. Jika dibahas soal rasa, sebenarnya camilan ini mirip dengan takoyaki. Hanya saja, curry fish balls disajikan dengan stik bambu yang kemudian disiram dengan kuah kari.
Zaman dulu, olahan makanan laut hanya dijual di toko swalayan saja. Namun, seiring berjalannya waktu, grilled squid tentacles kini telah dijual di berbagai stall food di Hong Kong.
Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan dibumbui dengan madu, saus barbeque, teriyaki, dan sambal. Camilan ini sering terlihat dijual di Fuk Wa Street Market yang berlokasi di Sham Shui Po.
Di musim dingin, street food yang jadi incaran adalah fried chestnut. Jajanan ini banyak dijual di berbagai spot di kota Hong Kong. Rasanya manis dan crunchy tanpa perlu diberikan bumbu apapun.
Karenanya, bisa dibilang jajanan ini merupakan alternatif camilan yang sehat. Fried chestnut bisa ditemukan di Jardine's Bazaar, Causeway Bay atau Temple Street Night Market di Kowloon.
Rasanya sulit untuk melepaskan diri dari camilan manis. Salah satu jajanan yang perlu dicoba saat berada di Hong Kong, yaitu egg waffles.
Makanan ini memiliki tekstur yang crispy di bagian luar, namun saat digigit terasa lembut pada bagian dalamnya. Beberapa tempat menjual egg waffles dengan rasa plain, tetapi banyak juga yang menjualnya dengan berbagai rasa seperti teh hijau, topping kelapa, dan bahkan disajikan bersama ice cream.
Itulah ketujuh street food di Hong Kong yang wajib dicoba, Ma. Semoga bisa menjadi referensi liburan untuk Mama dan keluarga.