Waktu Terbaik untuk Makan Malam, Menurut Para Ahli

Jawaban singkat dari pertanyaan ini adalah tergantung pada masing-masing orang. Vanessa Rissetto, RD, ahli gizi terdaftar, menjelaskan bahwa berbagai faktor, seperti usia dan gaya hidup, semuanya berperan dalam menentukan kapan kamu harus makan makanan terakhir pada hari itu. 

"Jika kamu seorang pekerja shift, misalnya, dan bekerja saat semua orang sedang tidur, maka waktu kamu untuk makan akan berbeda," kata Risetto.

Sebagai aturan umum, Risetto merekomendasikan makan dalam waktu dua jam setelah bangun tidur dan makan sesuatu setiap tiga hingga empat jam. 

Meskipun penelitian menunjukkan bahwa makan antara jam 5 dan 7 malam bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, jika itu tidak sesuai dengan jadwalmu, Risetto menyarankan untuk mencoba berhenti makan setidaknya tiga jam sebelum tidur untuk menghindari masalah seperti refluks asam.

"Yang lebih penting adalah [makan] secara konsisten pada waktu yang teratur sepanjang hari," tambah Perri Halperin, MS, RD, CDN, koordinator nutrisi klinis di Sistem Kesehatan Mount Sinai. "Kamu akan merasa lapar secara bertahap dan secara bertahap kenyang dengan pola yang berulang setiap tiga hingga empat jam atau lebih."

Seperti disebutkan di atas, ada beberapa faktor berbeda yang perlu dipertimbangkan ketika mencoba membuat jadwal makan yang dapat kamu ikuti.

Halperin mengatakan bahwa pekerjaanmu, tingkat kelaparan, pengobatan, aktivitas sehari-hari, dan kebiasaan gaya hidup lainnya harus dipertimbangkan ketika menentukan kapan harus makan.

"Gunakan waktunya sebagai garis besar umum; idealnya makan setiap tiga hingga empat jam, dengan jeda dua hingga tiga jam sebelum tidur," katanya. 

Halperin juga mengatakan bahwa membuat pilihan yang sehat, menjadi kuncinya. Makan malam yang sehat dikaitkan dengan banyak manfaat, termasuk gula darah yang stabil, pemeliharaan berat badan, dan kualitas tidur yang lebih baik.

Makan malam lebih awal mungkin bermanfaat bagi mereka yang berjuang dengan masalah pencernaan dan kesehatan tertentu, kata McKenzie Caldwell, RD, ahli gizi terdaftar dan ahli nutrisi PCOS.

Sedangkan, penderita diabetes mungkin merasakan hasil glukosa darah yang lebih baik jika mereka makan tiga hingga empat jam sebelum tidur. 

Selain itu, dengarkan tubuhmu. Tubuh akan memberitahu kapan ia membutuhkan makanan. "Jika kamu mengonsumsi makanan lengkap dan camilan di pagi hari, tubuh biasanya cukup efisien dalam memberi tahu kapan waktunya makan," tambah Caldwell.

Tidak peduli jam berapa kamu makan malam, ada makanan tertentu yang sebaiknya dihindari jika kamu ingin tidur nyenyak dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Halperin mengatakan bahwa makanan berlemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan mungkin terasa berat di perut jika dimakan terlambat. 

Hal ini akan menyebabkan gangguan pencernaan dan tidur. Caldwell menambahkan bahwa makanan dengan kadar kafein tinggi juga dapat mengganggu tidur, dan mereka yang sensitif terhadap kafein mungkin tidak dapat mentoleransi kafein dengan baik sebelum tidur.

Jadi, apakah kamu perlu membatalkan pesanan makan malam atau menolak undangan ulang tahun teman jika sudah melewati pukul 19.00?

Belum tentu. "Tubuhmu dapat mencerna makanan kapan saja, siang atau malam. Meskipun pengalaman setiap individu mungkin berbeda-beda," kata Caldwell. "Saya penggemar makan saat lapar, meskipun saat itu sudah larut malam."

Halperin setuju dan menambahkan bahwa kesehatan secara keseluruhan menentukan waktu terbaik untuk makan di malam hari. "Beberapa orang mungkin lebih sensitif terhadap waktu makan dibandingkan yang lain," katanya. "Sehingga memperoleh manfaat yang lebih nyata."

Ngemil di malam hari, dengan makanan sehat, diperbolehkan sepenuhnya. Jika lapar, maka kamu harus menghargai rasa lapar itu dan pastinya makan, kata Rissetto. 

Ia menambahkan, "Tetapi pikirkan tentang jenis makanan yang akan dimakan. Jika kamu mengonsumsi makanan manis menjelang waktu tidur, tubuh akan melakukan pekerjaan mencernanya saat kamu tidur dan ini mungkin membangunkan kita dan mengganggu siklus tidurmu."

Itulah, waktu terbaik untuk makan malam, menurut para ahli. Kamu tidak perlu khawatir jika tidak dapat menjalankan jadwal makan yang ketat. Yang terpenting adalah kamu mendapatkan makanan dan nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan tubuhmu.