Salah satu kegelisahan dari penggunaan kompor listrik ialah peralatan masak yang mahal. Pasalnya, kompor listrik membutuhkan alat masak khusus agar bisa dipakai memasak.
Secara sederhana, alat masak khusus kompor listrik harus mengandung magnet atau berbahan magnet. Kali ini Popmama.com telah merangkum deretan peralatan masak khusus untuk kompor listrik.
Kira-kira peralatan masak apa saja ya yang bisa digunakan di kompor listrik?
Simak informasi selengkapnya di bawah ini yuk, Ma!
Peralatan masak khusus kompor listrik ialah alat masak berbahan besi. Peralatan masak ini sangat ergonomis karena memiliki harga yang murah serta tahan lama bila dirawat dengan benar.
Tak hanya itu, alat masak berbahan besi juga mampu menahan panas dengan baik. Memiliki kemampuan anti lengket, alat masak besi cor justru harus sering digunakan memasak secara rutin untuk menjaga kualitas lapisan anti lengket.
Alat masak berbahan stainless steel menjadi salah satu peralatan masak khusus kompor listrik yang banyak digunakan.
Pasalnya, alat masak berbahan stainless steel ini sangat mudah untuk didapatkan meski harganya cukup mahal.
Bahan stainless steel juga membuat masakan mudah matang karena mendistribusikan panas secara merata. Akan tetapi, bahan ini perlu dirawat dengan hati-hati karena bila lapisannya rusak dapat mencemari masakan.
Peralatan masak yang bisa dipakai untuk memasak di kompor listrik lainnya ialah alat masak berbahan carbon steel atau baja karbon. Selain memiliki kemampuan anti lengket, alat masak bahan carboon steel ini jugalebih ringan dari besi cor.
Meski begitu, alat masak carbon steel cukup sensitif terhadap asam dan rawan terjadi distribusi panas yang tidak seimbang.
Bahan ini juga memerlukan perawatan yang rutin agar kemampuan anti lengketnya bisa awet dan bertahan lama.
Peralatan masak berbahan keramik ternyata juga cocok digunakan untuk memasak di kompor listrik. Alat masak berbahan keramik dinilai mampu mengurangi pencemaran bahan kimia di masakan.
Tak hanya itu, Mama juga bisa hemat minyak karena alat masak ini hanya perlu dioleskan dengan sedikit minyak atau mentega saja saat memasak.
Sayangnya, alat masak keramik tidak tahan dengan suhu panas yang tinggi.
Peralatan masak berbahan kaca ternyata juga bisa digunakan untuk memasak di kompor listrik. Akan tetapi, tidak semua bahan kaca mampu menahan panas kompor. Bahan yang umum digunakan ialah pyroceram atau kaca keramik.
Meski aman digunakan, sayangnya peralatan masak bebahan kaca membuat masakan lebih lama matang. Mama juga perlu memeriksa suhu di kompor secara rutin bila sedang menggunakan alat masak berbahan kaca.
Itulah deretan peralatan masak khusus untuk kompor listrik. Tentunya, setiap bahan alat masak memiliki kekurangan dan kelebihan masing-masing.
Pastikan Mama memilih peralatan yang paling sesuai dengan kebutuhan, ya!