Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Resep Camilan Sehat Nagasari Labu Kuning untuk Ibu Menyusui
YouTube.com/Aini's Gallery

Intinya sih...

  • Resep camilan nagasari labu kuning yang lembut dan menyehatkan untuk ibu menyusui

  • Bahan-bahan termasuk tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, dan labu kuning

  • Cara membuatnya meliputi memotong labu kuning, mencampur adonan, dan mengukus hingga matang

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Saat momen menyusui, perut seringkali terasa lebih cepat lapar. Karena itu, memilih asupan yang bergizi selalu menjadi prioritas agar energi tetap terjaga.

Jika Mama ingin menikmati camilan sehat dengan rasa manis yang lembut, labu kuning bisa menjadi pilihan tepat berkat kandungan vitamin dan serat alaminya.

Labu kuning juga mudah diolah menjadi beragam hidangan, salah satunya kue nagasari yang teksturnya lembut dan menenangkan.

Popmama.com sudah merangkum resep nagasari labu kuning sederhana yang bisa menjadi alternatif camilan sehat untuk Mama di rumah. Yuk, simak caranya!

1. Bahan-bahan untuk membuat nagasari labu kuning

ilustrasi mengukus nagasari labu kuning (youtube.com/Dapur zainab)

  1. 200 gram tepung beras

  2. 50 gram tepung tapioka

  3. 1/2 sdt garam

  4. 160 gram gula pasir

  5. 400 ml santan

  6. 500 gram labu kuning

  7. pewarna makanan kuning secukupnya

  8. daun pisang secukupnya

2. Cara membuat nagasari labu kuning

YouTube.com/Aini's Gallery

  1. Potong labu kuning menjadi beberapa bagian, kupas kulitnya, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu, kukus sampai teksturnya empuk.

  2. Jika labu sudah matang, pindahkan ke wadah dan haluskan sampai lembut tanpa gumpalan. Sisihkan terlebih dahulu.

  3. Untuk adonannya, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan santan dalam satu mangkuk.

  4. Aduk menggunakan whisk hingga adonan tampak halus. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.

  5. Tambahkan sedikit pewarna kuning bila ingin warna lebih menarik. Setelah itu, pindahkan adonan ke wajan.

  6. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mulai mengental dan terasa kalis. Setelah pas, matikan kompor.

  7. Siapkan daun pisang, letakkan sekitar tiga sendok makan adonan di bagian tengahnya, lalu lipat dan gulung hingga tertutup rapi.

  8. Setelah semua adonan dibungkus, kukus selama sekitar 30 menit dengan api sedang sampai benar-benar matang.

  9. Angkat dari kukusan dan biarkan nagasari mendingin sejenak agar teksturnya lebih set.

  10. Nagasari labu kuning pun siap disajikan sebagai camilan sehat untuk Mama.

Itulah resep nagasari labu kuning yang lembut dan menyehatkan untuk menemani momen menyusui Mama.

Semoga camilan sederhana ini bisa membantu menjaga energi sekaligus memenuhi kebutuhan gizi harian. Selamat mencoba di rumah, ya, Ma!

Editorial Team