Resep Susu Kacang Hijau, Cocok buat ASI Booster Mama

17 Okt 2025, 15:17 WIB

Syabita Salma

Resep Susu Kacang Hijau, Cocok buat ASI Booster Mama

Popmama.com/Syabita Salma/Ai

Intinya sih...

Kacang hijau mengandung senyawa aktif polifenol dan flavonoid yang dapat meningkatkan hormon prolaktin, yaitu hormon yang berperan penting dalam produksi ASI.
Bahan-bahan untuk membuat susu kacang hijau antara lain 125 gram kacang hijau, 1 liter air untuk merebus, gula aren sesuai selera, 750 ml susu, 1 ruas jahe, dan 1 lembar daun pandan.
Cara membuat susu kacang hijau cukup mudah dengan langkah-langkah seperti merebus kacang hijau, diamkan selama 30 menit, blender dan saring, campurkan perasa, masak hingga mendidih kecil, dan sajikan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Bagi Mama yang sedang menyusui, menjaga asupan nutrisi penting banget supaya produksi ASI tetap lancar dan berkualitas. Salah satu bahan alami yang bisa bantu meningkatkan ASI adalah kacang hijau.

Dilansir dari jurnal Proceeding of The International Conference on Health Sciences, kacang hijau mengandung senyawa aktif polifenol dan flavonoid yang dapat meningkatkan hormon prolaktin, yaitu hormon yang berperan penting dalam produksi ASI.

Penelitian tersebut juga menunjukkan adanya peningkatan signifikan volume ASI setelah konsumsi ekstrak kacang hijau. Selain menyehatkan, olahan kacang hijau juga bisa dinikmati dalam bentuk minuman yang lezat, Ma.

Diadaptasi dari konten TikTok pada akun @avitaunaiya, berikut Popmama.com telah merangkum resep susu kacang hijau homemade yang cocok dijadikan ASI booster alami, Ma. Yuk, simak selengkapnya!

1. Bahan-bahan untuk membuat susu kacang hijau

Freepik/evening_tao

Sebelum mulai membuat, pastikan Mama menyiapkan bahan-bahan yang segar agar hasilnya maksimal. Bahan utama kacang hijau kaya akan protein nabati, vitamin B kompleks, dan zat besi yang juga mendukung energi Mama selama menyusui.

Ditambah jahe dan daun pandan, minuman ini terasa hangat, wangi, dan menenangkan. Berikut bahan lengkapnya yang bisa Mama siapkan di rumah:

125 gram kacang hijau
1 liter air untuk merebus
Gula aren sesuai selera
750 ml susu
1 ruas jahe
1 lembar daun pandan

Kombinasi bahan-bahan ini nggak hanya bikin rasanya gurih manis yang pas, tetapi juga memberikan efek menenangkan dan menambah asupan gizi untuk Mama menyusui.

2. Cara membuat susu kacang hijau

Popmama.com/Syabita Salma/Ai

Cara membuatnya cukup mudah dan nggak butuh alat khusus, Ma! Yuk, ikuti langkah-langkahnya:

Rebus 5 Menit: Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit dengan panci tertutup rapat.
Diamkan 30 Menit: Matikan kompor, biarkan kacang hijau di dalam panci tertutup selama 30 menit tanpa dibuka.
Rebus 7 Menit: Nyalakan kembali kompor, rebus lagi selama 7 menit hingga kacang empuk.
Blender dan Saring: Haluskan kacang hijau dengan air rebusannya, lalu saring untuk memisahkan ampas.
Campurkan Perasa: Masukkan sari kacang hijau ke dalam panci, tambahkan gula aren, susu, jahe, dan daun pandan.
Masak Akhir: Rebus perlahan hingga mendidih kecil sambil diaduk rata.
Sajikan: Tuang ke gelas, nikmati hangat atau dingin sesuai selera, Ma!

Selain enak, resep ini juga membantu Mama tetap terhidrasi dan mendapatkan nutrisi tambahan dari bahan-bahan alami yang menyehatkan.

Itulah resep susu kacang hijau untuk ASI booster bisa jadi pilihan praktis sekaligus menyehatkan untuk Mama menyusui. Kaya protein, zat besi, dan flavonoid, minuman ini membantu meningkatkan hormon prolaktin yang berperan penting dalam produksi ASI.