Bolehkah Ibu Hamil Makan Pentol? Pahami Batasan dan Nutrisinya

Selama kehamilan, Mama masih boleh mengonsumsi pentol dengan jumlah konsumsi yang terbatas, yaitu sekitar 1–2 kali dalam seminggu.

Hal ini dikarenakan pentol bukanlah makanan yang tinggi kandungan nutrisi. Oleh karena itu, sebaiknya Mama menjadikan pentol sebagai camilan sesekali dan tidak mengonsumsinya secara berlebihan agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi dengan makanan lain yang lebih bergizi.

Pentol mengandung karbohidrat yang bermanfaat untuk memberikan energi tambahan bagi tubuh mama. Karbohidrat tersebut berasal dari penggunaan tepung tapioka yang dijadikan sebagai bahan tekstur kenyal.

Bahan dasar pentol juga berasal dari daging sapi, ayam, atau ikan sehingga mengandung tinggi protein, bahkan rasio kandungan protein tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan karbohidrat pada tepungnya.

Hadirnya protein dalam pentol membantu membentuk jaringan tubuh serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin selama kehamilan.

Namun, pentol juga mengandung penyedap rasa serta kadar garam yang tinggi. Oleh karena itu, Mama perlu membatasi konsumsi pentol agar tidak berdampak buruk pada kesehatan mama selama kehamilan.

Sebelum Mama mengonsumsi pentol, Mama perlu memerhatikan beberapa hal terlebih dahulu agar makanan ini tetap aman untuk dikonsumsi selama kehamilan. Berikut beberapa langkah yang dapat Mama lakukan:

• Pastikan pentol bersih dan matang sempurna

Bahan utama sebagai bahan utama pentol berisiko terkontaminasi bakteri, seperti Listeria, E. coli, atau Salmonella. Bakteri tersebut tentu akan menyebabkan gangguan pencernaan pada ibu hamil, mulai dari diare, mual, muntah, hingga dehidrasi yang berdampak tidak baik untuk bayi.

• Pilih pentol dengan bahan berkualitas baik

Mama perlu memastikan bahwa bahan pentol yang dikonsumsi terbuat dari bahan yang berkualitas baik dan tidak mengandung zat-zat berbahaya, seperti boraks atau bahan pengawat lainnya.

• Batasi penggunaan saus dan sambal

Menambahkan saus atau sambal secara berlebihan memicu gangguan pencernaan, terutama bagi ibu hamil yang memiliki perut lebih sensitif selama masa kehamilan.

• Rebus kembali pentol yang telah dibeli

Apabila Mama membeli pentol dari penjual di luar rumah, sebaiknya Mama merebus kembali pentol tersebut di rumah agar pentol benar-benar bersih dan matang sempurna sebelum dikonsumsi.

Untuk memastikan keamanan saat mengonsumsi pentol, Mama dapat memasak pentol dengan resep sendiri di rumah dengan bahan lebih bersih serta takaran lebih aman sesuai porsi ibu hamil agar memastikan proses pengolahannya lebih higienis.

Pentol memiliki kandungan natrium yang sangat tinggi sehingga konsumsi pentol secara berlebihan dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan bagi ibu hamil, seperti tekanan darah tinggi hingga preeklamsia yang juga berdampak pada kondisi janin.

Selain itu, penggunaan tepung tapioka sebagai bahan dasar pentol dan disajikan bersama kecap manis atau saus mengandung indeks glikemik tinggi sehingga memicu lonjakan gula darah secara cepat. Kondisi ini memungkinkan risiko diabetes gestasional sehingga bayi akan lahir dengan berat badan berlebih (makrosomia).

Jika Mama sedang menginginkan pentol tetapi sudah mencapai batas konsumsi, Mama dapat mencoba camilan lain yang lebih sehat sebagai alternatif. Salah satunya adalah bakso yang diolah dengan cara dikukus maupun direbus.

Umumnya, bakso memiliki kandungan daging yang lebih banyak serta penggunaan tepung tapioka yang lebih sedikit. Dengan begitu, kandungan protein pada bakso lebih tinggi sehingga lebih aman dikonsumsi bagi ibu hamil.

Itu tadi penjelasan soal bolehkah ibu hamil makan pentol? Jawabannya boleh, asal dengan batas konsumsi sekitar 1–2 kali dalam seminggu. Semoga artikel ini bermanfaat, ya, Ma.