- 2 buah hati ampela ayam, cuci bersih, rebus dan potong
- 5 kacang panjang, potong 3 cm
- 3 lembar kol
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur organik
- 50 ml air
Resep Oseng Sayur Ati Ayam, Tinggi Folat Baik untuk Promil
Siapa bilang menu promil membosankan? Karena ada menu oseng-oseng yang pedas nikmat dan tinggi akan kandungan asam folat, lho!
Asam folat sangat dibutuhkan untuk persiapan kehamilan dan selama kehamilan. Karena senyawa ini bisa membantu menghindari cacat bayi saat lahir.
Mama bisa mengonsumsi suplemen yang mengandung asam folat, tapi juga bisa menikmati makanan yang tinggi kandungan asam folat.
Popmama.com akan merangkumkan resep oseng sayuran yang tinggi asam folat, khusus untuk Mama!
Bahan-bahan Oseng Sayur Ati Ayam
Cara membuat
-wdEIYc09SKAwDKWEuMdx983THEIBRDMy.jpg)
- Siapkan semua bahan di wadah masing-masing.
- Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya untuk menumis.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan irisan cabai rawit dan kembali tumis sampai harum.
- Masukkan potongan hati dan ampela ayam yang sudah direbus dan dipotong-potong.
- Tambahkan saus tiram, tambahkan gula pasir dan beri sedikit air agar tidak mudah gosong.
- Masukkan potongan kacang panjang dan kol, aduk rata dan tambahkan kaldu organik.
- Koreksi rasa sampai pas. Angkat dan sajikan.
Oseng-oseng ini paling nikmat disajikan bersama tempe goreng. Promil lancar, tetap makan enak!
