Rayakan Tahun Baru, Amankah Ibu Hamil Makan Sosis Bakar?

Sosis yang beredar secara legal di pasaran umumnya terbuat dari daging sapi maupun ayam yang telah melalui proses pengolahan berteknologi tinggi yang disesuaikan dengan standar kelayakan dari BPOM. 

Jika telah dimasak dengan benar, dan dikonsumsi secukupnya serta tidak berlebihan, maka sosis dapat memberikan manfaat bagi tubuh, termasuk bagi ibu hamil. Berikut di antara manfaat mengonsumsi sosis bagi ibu hamil.

Sosis merupakan hasil olahan dari daging merah seperti daging sapi, maupun daging unggas seperti daging ayam yang mengandung nutrisi dari protein untuk ibu hamil.

Protein yang terkandung di dalamnya sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh ibu hamil agar tetap sehat, serta mendukung tumbuh kembang janin secara optimal. 

Selain itu, sosis juga diperkaya dengan kandungan asam amino yang bermanfaat untuk mengatasi penyebab kelelahan pada ibu hamil, serta masalah otot yang terasa lemah.

Sosis mengandung vitamin B12 yang tinggi dan mampu memenuhi kebutuhan vitamin B kompleks yang dibutuhkan saat hamil. Vitamin B12 juga penting dalam pembentukan hemoglobin.

Apabila tubuh ibu hamil mengalami kekurangan hemoglobin, maka tubuh dapat mengalami sakit kepala, hingga lemah dan lesu.

Dengan mengonsumsi sosis sesuai kadarnya, Mama dapat merasakan manfaat dari kandungan zat besinya yang cukup tinggi, sehingga dapat menambah kekebalan tubuh agar tak mudah sakit saat hamil.

Vitamin B kompleks yang terkandung dalam sosis juga dapat mendukung proses metabolisme protein dan lemak yang berlebihan dalam tubuh.

Selain itu juga dapat membantuk mengonversi nutrisi menjadi energi yang diperlukan oleh ibu hamil selama menjalani aktivitas sehari-hari agar tetap fit dan senantiasa sehat. 

Berikut risiko yang dapat timbul karena mengonsumsi sosis bakar saat hamil:

• Risiko obesitas saat hamil. Sosis merupakan makanan dengan kandungan kalori yang cukup tinggi, terbuat dari daging cincang yang tinggi lemak. Selain itu, sosis yang dibakar juga mendapat tambahan kalori dari butter atau mentega, serta saus hingga kecap. 

• Risiko hipertensi saat hamil. Selain tinggi kalori dan lemak, sosis bakar juga mengandung kadar garam yang tinggi, sehingga berisiko meningkatkan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.

• Risiko terinfeksi Listeria Monocytogenes. Sosis bakar dimasak dengan cara yang hampir mirip dengan steak, dan ada risiko tidak matang dengan sempurna. Hal ini dapat menyebabkan infeksi bakteri penyebab kelahiran prematur hingga keguguran.

• Risiko terinfeksi toksoplasma dan keracunan. Toksoplasma sering ditemukan pada olahan daging yang tidak matang sempurna, dan berisiko menyebabkan bayi lahir dengan kelainan. Selain itu, bakteri penyebab keracunan seperti E. Colli juga mengintai olahan daging yang tidak matang.

Oleh karena risiko-risiko yang telah disebutkan, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi sosis yang diolah secara matang, karena proses masak dengan pembakaran belum menjamin matangnya sosis dengan sempurna.

Selain itu, sosis bakar juga memiliki kandungan kalori, lemak, dan garam yang tinggi dan perlu dipertimbangkan lagi konsumsinya bagi bumil yang overweight atau memiliki riwayat hipertensi.

Secara umum, sosis merupakan makanan yang tergolong aman untuk dikonsumsi saat hamil, apabila dikonsumsi dalam jumlah yang dibatasi dan dalam keadaan segar.

Selain itu, sosis harus dimasak dengan suhu yang tinggi hingga mendidih dan matang sempurna. Proses masak dengan dibakar tidak terjamin aman untuk ibu hamil karena dapat menyebabkan dampak buruk untuk kesehatan ibu dan janin.

Dibanding makan sosis bakar saat merayakan tahun baru, ibu hamil dianjurkan untuk tetap makan sehat, menghindari snacking berlebihan, serta sudah memenuhi kebutuhan makan pokok sebelum mencicipi camilan khas tahun baru. 

Itulah tadi informasi seputar amankah ibu hamil makan sosis bakar. Semoga informasi ini bermanfaat, dan selamat berkumpul bersama keluarga!

Baca juga:

• Pesta Tahun Baru, Amankah Ibu Hamil Makan Jagung Bakar?

• Ide Tukar Kado Tahun Baru untuk Ibu Hamil Trimester Pertama

• Bolehkah Begadang di Tahun Baru bagi Ibu Hamil?