Amankah Mengonsumsi Makanan yang Dibakar saat Hamil? Ini Kata Dokter!

Perayaan tahun baru identik dengan menu makanan yang dibakar

31 Desember 2022

Amankah Mengonsumsi Makanan Dibakar saat Hamil Ini Kata Dokter
Freepik
Zahra Farras Fadhillah
Zahra Farras Fadhillah

Saat perayaan tahun baru, biasanya seluruh anggota keluaga akan berkumpul dan menghabiskan waktu bersama untuk merayakan pergantian tahun.

Ketika merayakan pergantian tahun, tentu tak lengkap rasanya jika tidak BBQ-an atau bakar-bakar makanan. Segala jenis makanan, mulai dari ayam, ikan, daging sapi, jagung, hingga sosis semua diolah dengan cara dibakar untuk disajikan dan dikonsumsi di pesta perayaan tahun baru.

Nah, bagi Mama yang sedang hamil dan ikut merayakan tahun baru, pasti terpikirkan aman atau tidaknya makanan yang dibakar untuk ibu hamil bukan?

Sebenarnya, amankah mengonsumsi makanan yang dibakar saat hamil? Di bawah ini Popmama.com telah rangkum jawabannya menurut penjelasan dari dokter. Yuk, disimak, Ma!

Amankah Mengonsumsi Makanan yang Dibakar saat Hamil? Ini Kata Dokter!

Amankah Mengonsumsi Makanan Dibakar saat Hamil Ini Kata Dokter
Unsplash.com/Kristian Ryan Alimon

Apabila ingin mengonsumsi makanan yang dibakar saat hamil, Mama tidak perlu khawatir, ya, Ma. Menurut dokter spesialis obstetri dan ginekologi, dr. Keven Tali, Sp.OG, ibu hamil masih boleh mengonsumsi makanan yang dibakar, tetapi tetap ada yang perlu diperhatikan.

Berdasarkan penjelasan dr. Keven di salah satu video di Instagramnya, ibu hamil tetap boleh mengonsumsi makanan yang dibakar, asalkan makanan tersebut dibakar hingga matang.

Menurut dr. Keven, yang berbahaya dan yang perlu dikhawatirkan adalah bukan ketika ibu hamil mengonsumsi makanan yang dibakar, melainkan jika mengonsumsi makanan yang belum matang atau mentah. Hal ini dikarenakan makanan yang mentah masih terdapat kuman yang nantinya dapat masuk ke aliran darah dan membahayakan janin.

"Kuman yang masuk ke aliran darah terus sampai ke janin dapat menyebabkan gangguan pada janinnya," jelas dr. Keven.

Tak hanya itu saja, ia juga mengatakan bahwa mengonsumsi makanan yang belum matang juga bisa menyebabkan kececatan pada janin.

Oleh karena itu, jika Mama ingin mengonsumsi makanan yang dibakar, pastikan makanan tersebut dibakar hingga benar-benar matang.

Editors' Pick

Apakah Bahaya jika Ibu Hamil Konsumsi Makanan yang Gosong?

Apakah Bahaya jika Ibu Hamil Konsumsi Makanan Gosong
Pexels/Tookapic

Saat membakar makanan, biasanya ada bagian yang gosong atau yang berwarna hitam gelap. Bagian tersebut boleh dimakan oleh ibu hamil atau tidak, ya, Ma?

Nah, ibu hamil memang masih boleh mengonsumsi makanan yang dibakar, tapi ibu hamil tidak boleh mengonsumsi makanan yang gosong.

Menurut penjelasan dr. Keven, ibu hamil sebaiknya menghindari untuk mengonsumsi bagian makanan yang gosong. Hal ini karena makanan yang gosong mengandung zat berbahaya bernama karsinogenetik.

"Zat-zat karsinogenetik dapat memicu kanker pada usus," ujar dr. Keven.

Apakah Mengonsumsi Makanan yang Dibakar atau Gosong dapat Berdampak pada Janin?

Apakah Mengonsumsi Makanan Dibakar atau Gosong dapat Berdampak Janin
Pexels/freestocks.org

Menurut penjelasan dr. Keven, apabila ibu hamil mengonsumsi makanan yang dibakar atau bahkan gosong, hal itu tidak akan berdampak pada janin, tapi berdampak langsung ke pada diri sendiri.

"Pada saat makan makanan yang gosong, itu akan berdampak langsung ke dalam diri (sendiri). Jadi jangan khawatir kalau untuk ke janinnya, itu tidak dapat langsung tersalurkan ke janin, jadi janinnya itu masih dapat terlindungi," kata dr. Keven.

Tips Aman Konsusmi Makanan yang DIbakar untuk Ibu Hamil

Tips Aman Konsusmi Makanan DIbakar Ibu Hamil
Freepik

Mengutip dari Baby Center, berikut beberapa tips aman jika ibu hamil ingin mengosumsi makanan yang dibakar:

  • Menggunakan peralatan terpisah untuk daging atau ikan yang mentah dan matang,
  • Membakar makanan dalam suhu yang lebih rendah,
  • Jangan meletakkan makanan yang sudah dimasak di atas piring yang telah digunakan untuk daging atau ikan mentah,
  • Saat dibakar, selalu cek apakah daging atau ikan sudah matang dan pastikan tidak ada daging yang berwarna merah muda di tengahnya,
  • Jangan biarkan makanan dibakar terlalu lama, balikkan daging secara rutin agar matangnya merata serta tidak gosong, dan
  • Cuci tangan dengan sabun dan air hangat setelah memegang daging atau ikan mentah dan sebelum makan.

Jadi, Mama boleh, ya, untuk mengonsumsi makanan yang dibakar, tapi pastikan makanan tersebut benar-benar matang dan hindari untuk mengonsumsi bagian yang gosong.

Baca juga:

Topic:

The Latest