Demi Kesehatan Janin, Ini 7 Manfaat Makan Artichoke selama Hamil

24 Agu 2021, 14:25 WIB

Freepik/8photo

Pepatah 'kesehatan adalah kekayaan' memang benar adanya. Banyak makanan yang telah disediakan alam untuk meningkatkan kesehatan, salah satunya artichoke. Artichoke dikenal dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Artichoke merupakan sayuran yang berasal dari Mediterania dan termasuk jenis tanaman yang masuk kelompok thistle. Bagian artichoke yang dapat dimakan, yakni bagian bunganya. Tanaman ini diketahui dapat merangsang aliran empedu dan membantu Mama dalam mengatasi gejala mual atau pun mulas yang kerap dialami selama kehamilan.

Beberapa penyakit umum yang diatasi dengan mengonsumsi artichoke secara teratur di antara lain masalah ginjal, masalah hati, kolesterol tinggi, radang sendi, infeksi kandung kemih, dan sindrom iritasi usus besar.

Selama kehamilan, Mama disarankan untuk memasukkan artichoke ke dalam menu makan sehat harian. Mama hanya perlu memasak kuncupnya atau menggorengnya dengan sajian pasta. Kandungan rendah lemak, gula, kalori, dan tinggi serat dapat mendorong perkembangan janin.

Tidak hanya itu, artichoke ternyata menyimpan segudang manfaat menyehatkan untuk ibu hamil lho. Kira-kira apa saja ya? Dilansir dari Mom Junction, berikut Popmama.com telah merangkum ulasannya.

1. Pasokan kolin dapat membantu perkembangan sel otak bayi

Pexels/Julia Volk

Makan artichoke saat hamil dapat memasok asupan kolin ke dalam tubuh. Ini artinya juga dapat membantu perkembangan sel otak janin di dalam kandungan.

Berdasarkan kebutuhan harian yang direkomendasikan, setidaknya selama kehamilan ibu hamil harus mengonsumsi sekitar 450 miligram kolin.

Satu artichoke dapat mengandung hampir 41 miligram kolin. Kandungan kolin dalam artichoke dapat membantu meningkatkan daya ingat bayi dan melindunginya dari penyakit mental serta cacat tabung saraf.

2. Memenuhi asupan folat selama kehamilan

Unsplash/Martin Adams

Selama kehamilan, makanan sehari-hari ibu hamil harus terdiri dari folat. Hal ini dikarenakan folat dapat berperan penting dalam membantu pertumbuhan, produksi, dan perkembangan sel-sel baru berkelanjutan.

Satu artichoke dapat memiliki sekitar 107 mikrogram folat yang berfungsi membantu pertumbuhan janin dalam kandungan. Dengan tercukupinya asupan folat, bisa melindungi ibu hamil dari cacat tabung saraf dan spina bifida.

Nutrisi folat melindungi janin di dalam kandungan dari kelainan bentuk otak dan tengkorak. Selain itu, kandungan folat yang tidak tercukupi juga berisiko menyebabkan kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah.

3. Kandungan seratnya membantu meringankan masalah buang air besar

Unsplash/Christine Siracusa

Ibu hamil memiliki risiko lebih tinggi mengalami susah buang air besar, sembelit, bahkan mual.

Bentuk rahim yang kian mengembang akan memberikan tekanan berlebih pada bagian usus, sehingga membuat ibu hamil cenderung mengalami kondisi seperti ini.

Kabar baiknya, asupan artichoke yang cukup dapat mengatur pergerakan usus selama kehamilan. Satu artichoke memasok hampir 10 gram serat yang dapat membuat Mama terlindungi dari masalah pencernaan selama kehamilan.

4. Asupan magnesium dapat membantu perkembangan jaringan bayi dalam kandungan

Freepik/8photo

Asupan magnesium dalam jumlah yang cukup amat dibutuhkan ibu hamil mengingat janin di dalam kandungan masih membutuhkan nutrisi tersebut. Hal ini tentu demi perkembangan jaringan dari waktu-ke waktu.

Perlu diketahui bahwa kadar magnesium yang rendah selama kehamilan dapat meningkatkan risiko kram kaki dan retensi cairan.

Artichoke hadir sebagai sumber magnesium yang baik karena memiliki sekitar 50 miligram kandungan magnesium, sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian Mama.

5. Rendah lemak dan kolesterol

Pexels/Andie

Selama kehamilan, ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi makanan rendah kalori karena dapat mengurangi risiko kelahiran dan komplikasi kehamilan yang tidak diinginkan. Asupan kolesterol harian Mama tidak boleh melebihi di atas 300 miligram per harinya.

Artichoke merupakan salah satu sayuran bebas lemak dan kolesterol, yang dapat menjaga kesehatan jantung serta melindungi ibu hamil dari penyakit kardiovaskular selama kehamilan.

6. Niasin dalam artichoke dapat membantu perkembangan kesehatan kulit bayi

Freepik/8photo

Artichoke berukuran sedang menyediakan hampir 1,33 miligram niasin yang membantu perkembangan kesehatan kulit bayi Mama.

Selain itu, niasin membantu meningkatkan sistem saraf dan pencernaan bayi di dalam kandungan.

7. Artichoke memiliki vitamin C, zat besi, riboflavin, vitamin A serta kalsium

Pixabay/djedj

Bukan rahasia lagi bahwa vitamin C menjadi salah satu peranan penting demi menunjang kehamilan yang sehat. Artichoke berukuran sedang setidaknya memasok sekitar 8,9 miligram vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan bayi Mama.

Artichoke juga mengandung sebagian kecil zat besi yang melindungi ibu hamil dari risiko terkena anemia dan kelahiran prematur. Selain itu, beberapa nutrisi sehat lainnya yang ada dalam artichoke yakni riboflavin, vitamin A, dan kalsium.

Itulah beberapa manfaat luar biasa yang akan Mama dapatkan setelah mengonsumsi artichoke selama kehamilan.

Perlu diingat, kandungan fruktosa yang terdapat dalam artichoke terkadang dapat menyebabkan gas yang tidak nyaman untuk ibu hamil. Maka dari itu, Mama tetap perlu membatasi asupannya ya!