Resep Alpukat Kuah Santan untuk MPASI, Bagus untuk Nambah Berat Badan

Bahan-Bahan:

1. 1/2 buah alpukat
2. 2 sendok makan santan cair

Cara membuatnya:

1. Potong santan berbentuk dadu, masukkan ke dalam mangkuk, dan haluskan menggunakan garpu. Sisihkan.
2. Didihkan santan cair dengan api sedang. Lalu, masukkan ke dalam alpukat yang telah dihaluskan.
3. Alpukat kuah santan siap disantap oleh si Kecil.

Buah yang dijuluki "superfood" ini mengandung beragam manfaat yang sangat baik dan dibutuhkan bayi. Namun, sebagian orang masih merasa khawatir untuk memberikan alpukat pada bayi karena kandungan lemaknya cukup tinggi. Melansir Parenting First Cry, lemak tersebut sehat dan baik untuk mendukung perkembangan otak si Kecil.

Kadar kolesterol dalam alpukat cenderung rendah sehingga melindungi bayi dari penyakit jantung saat mereka beranjak dewasa. Sifat anti-inflamasi memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga mereka dari risiko infeksi atau peradangan, serta mempercepat penyembuhan luka yang dialami bayi.

Kandungan fosfor, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, dan zink membantu memaksimalkan perkembangan bayi secara menyeluruh. Vitamin B1, B6, niasin, folat membuat bayi bergerak secara aktif. Lalu, kesehatan kulit bayi tetap terjaga melalui vitamin C dan E pada buah alpukat.

Alpukat menimpan banyak antioksidan yang berperan dalam mengontrol produksi radikal bebas dalam tubuh. Pada bayi yang sedang menjalani masa penyembuhan penyakit kuning dan hepatitis sangat disarankan untuk mengonsumsi alpukat karena baik untuk kesehatan hati dan sistem pencernaan.

Terdapat beberapa cara penyajian alpukat pada bayi yang sesuai dengan usia dan kemampuannya dalam proses makan, seperti:

• Usia 6 – 9 bulan. Pada usia ini, bayi baru saja mulai mengeksplorasi makanan padat. Mama bisa menyajikan alpukat yang sudah dipotong-potong tipis, kecil, dan memanjang agar mudah digenggam oleh mereka.

• Usia 9 – 12 bulan. Alpukat bisa disajikan dalam potongan yang lebih besar berbentuk dadu karena mereka sudah mampu mengunyah lebih baik. Biarkan si Kecil makan dengan sendiri untuk melatih genggaman dengan lebih kuat dan teratur.

• Usia 12 – 24 bulan. Pada usia ini, kemampuan si Kecil dalam makan, menggenggam, dan mengunyah sudah lebih baik dari sebelumnya sehingga Mama bisa menyajikan alpukat yang ditumbuk lalu dioleskan di atas roti panggang atau biskuit.

Itu dia informasi mengenai resep alpukat kuah santan untuk MPASI yang bisa Mama coba di rumah. Awasi selalu si Kecil saat sedang makan untuk mencegah tersedak.