Menyajikan variasi menu MPASI yang bernutrisi merupakan solusi tepat saat si Kecil mulai bosan dengan nasi. Bubur kentang keju ayam ini hadir sebagai hidangan lezat dan padat gizi untuk membantu mengatasi masalah susah makan.
Resep praktis ini mengandalkan kentang sebagai pengganti karbohidrat, dilengkapi dengan protein tinggi dari daging ayam serta tambahan keju yang gurih.
Nah, untuk Mama yang ingin mencoba menu ini untuk MPASI si Kecil, berikut Popmama.com mengulas resep bubur kentang keju ayam untuk MPASI, dikutip dari YouTube Marina Anggraeni. Yuk, simak sampai habis!
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan membuat bubur kentang keju ayam untuk MPASI
- 150 gram kentang
- 30 gram daging ayam (sudah dicincang)
- 1 sendok makan wortel (diparut)
- 7,5 ml minyak goreng/minyak masak
- 1 gelas air matang
- Keju secukupnya
Cara membuat bubur kentang keju ayam untuk MPASI
| Siapkan bahan utama | Kupas dan potong-potong kentang menjadi bentuk kecil-kecil, lalu sisihkan. Setelah itu, parut wortel menggunakan parutan keju. Cukup siapkan sebanyak 1 sendok makan saja agar porsi sayurnya tidak terlalu banyak. |
| Tumis daging ayam | Siapkan panci di atas kompor dan masukkan 7,5 ml minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan daging ayam cincang dan tumis sebentar. |
| Masak kentang | Tuangkan 1 gelas air matang ke dalam panci, diikuti dengan memasukkan potongan kentang. Masak hingga kentang tersebut empuk dan matang. |
| Masukkan wortel dan keju | Kalau kentangnya sudah empuk, masukkan 1 sdm wortel yang sudah diparut tadi. Pada tahap ini, tambahkan juga keju secukupnya ke dalam panci. Aduk rata dan masak terus sampai airnya menyusut habis. |
| Haluskan (Saring) | Setelah matang, haluskan bubur menggunakan saringan kawat (khusus untuk bayi usia 6 bulan). Catatan: Untuk bayi usia 7 bulan, bubur bisa disaring setengahnya dan sisanya dilumatkan dengan sendok. Untuk 8 bulan, cukup dilumatkan menggunakan sendok. |
| Sesuaikan kekentalan | Jika tekstur bubur yang sudah disaring dirasa masih terlalu kental, tambahkan sedikit air putih matang dan aduk rata. Pastikan konsistensinya pas, tidak terlalu encer, dan bubur tidak mudah jatuh saat diangkat menggunakan sendok. |
| Sajikan | Setelah menyesuaikan kekentala bubur, makanan siap disajikan untuk si Kecil! |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep bubur kentang keju ayam untuk MPASI yang bisa Mama coba untuk si Kecil di rumah. Semoga informatif dan bermanfaat, Ma!