- 3 sdm nasi
- 1/2 ekor ikan tongkol
- 1 helai daun bayam yang sudah matang
- 1 lembar daun salam
- Air secukupnya
- Bawang goreng (opsional)
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
Resep Bubur Tongkol Kuah Kuning untuk MPASI, Gurih dan Bergizi
1 min read
Intinya Sih
Gini Kak
Bubur tongkol kuah kuning diperkenalkan sebagai ide menu MPASI untuk bayi yang bosan dengan variasi bubur biasa.
Menu ini menggunakan ikan tongkol sebagai sumber protein hewani dan disebut kaya rasa, gurih, serta bergizi untuk si Kecil.
Tekstur bubur dinilai mudah dimakan dan dicerna bayi, sehingga cocok mendukung kebutuhan pertumbuhan mereka.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Bosan dengan menu bubur yang itu-itu saja untuk si Kecil? Bubur tongkol kuah kuning bisa jadi ide menu MPASI yang kaya rasa, dengan ikan sebagai protein hewani.
Bubur yang mudah dimakan dan dicerna oleh bayi serta kandungan protein hewani yang cocok untuk pertumbuhan si Kecil menjadikan makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga bergizi.
Buat Mama yang ingin mencoba resep ini untuk makan si Kecil, berikut Popmama.com mengulas resep bubur tongkol kuah kuning, dikutip dari tulisan Ismi Dinar. Yuk, simak sampai habis!
Resep bubur tongkol kuah kuning
Indonesia Cuisine,
4/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 50 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan membuat resep bubur tongkol kuah kuning
Cara membuat membuat resep bubur tongkol kuah kuning
| Masak bubur | Ambil 3 sdm nasi, lalu masak dengan air secukupnya hingga menjadi bubur kasar. Setelah matang, sisihkan di wadah terpisah. |
| Siapkan bahan kuah dan haluskan | Cuci semua bahan kuah sampai bersih sebelum diolah.Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan jahe hingga halus. |
| Tumis bumbu | Tumis bumbu halus bersama daun salam. Setelah harum, tuang air secukupnya. |
| Sisihkan kuah kuning | Pindahkan kuah ke wadah terpisah supaya mudah disiram ke bubur nanti. |
| Goreng ikan tongkol | Goreng sebentar saja dan jangan sampai terlalu kering. Angkat, lalu suwir-suwir dagingnya. |
| Sajikan | Letakkan suwiran tongkol di atas bubur, siram dengan kuah kuning yang masih hangat, lalu taburi bayam matang dan bawang goreng. Mama bisa langsung menyajikannya selagi hangat, dan bubur tongkol kuah kuning siap disantap si Kecil. |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep bubur tongkol kuah kuning yang bisa Mama coba di rumah untuk makan si Kecil. Semoga informatif dan bermanfaat, Ma!
