Memasuki masa MPASI, Mama bisa mulai mengenalkan berbagai kombinasi makanan dengan tekstur dan rasa yang sesuai untuk si Kecil. Salah satunya adalah mashed potato chicken.
Perpaduan kentang yang lembut sebagai sumber karbohidrat dengan ayam sebagai sumber protein menjadi salah satu menu MPASI yang bernutrisi dan mengenyangkan si Kecil.
Yuk, Ma, simak resep mashed potato chicken untuk MPASI dari Popmama.com berikut ini.
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 2-3 Portion |
Bahan-bahan
- 120 gr kentang, rebus
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- Butter secukupnya
- 70 gram ayam fillet, blender kasar
- Air
- 15 gram wortel, potong dadu kecil
- 15 gram buncis, potong kecil
- 50 ml susu UHT
Cara Membuat Mashed Potato Chicken
| Siapkan semua bahan | Siapkan kentang, ayam fillet, bawang merah, bawang putih, wortel, dan buncis sesuai instruksi. |
| Tumis bahan | Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang dengan butter hingga harum. |
| Masukkan ayam | Setelah bawang putih dan bawang merah sudah harum, masukkan ayam yang sudah diblender kasar. Tambahkan sedikit air agar tetap lembab. |
| Masukkan sisa bahan | Masukkan wortel dan buncis yang telah dipotong kecil serta kentang yang sudah ditumbuk halus. |
| Tambahkan susu | Tambahkan 50 ml susu UHT lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak selama sekitar 2-3 menit. |
| Blender semua bahan | Blender sebentar semua bahan yang sudah dimasak hingga tekstur menjadi sedikit halus (disesuaikan dengan usia si Kecil). |
| Sajikan | Tuang mashed potato chicken ke wadah MPASI. Karena resep ini bisa mencapai 3 porsi, Mama dapat menyimpan sisanya di kulkas di dalam wadah kedap udara. |
Itulah resep mashed potato chicken untuk MPASI si Kecil. Menu MPASI yang memadukan karbohidrat dan protein dapat membuat si Kecil kenyang dan tetap bernutrisi untuk tumbuh kembangnya.
Selamat mencoba resepnya di rumah, Ma!