Resep Potato Brulee ala Yummy, Bisa Jadi Camilan Bayi

1. 2 buah kentang ukuran besar
2. 200 gr daging giling
3. 150 ml susu UHT full cream
4. 1 buah tomat
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 1 sdm butter/margarin
7. Garam secukupnya
8. Lada bubuk secukupnya

Larutan maizena

1. 50 ml susu UHT
2. 1/2 sdt maizena

1. Rebus kentang sampai empuk
2. Blender daging, tomat dan bawang bombay
3. Haluskan kentang yang sudah direbus
4. Tumis daging yang sudah diblender
5. Campurkan daging ke dalam adonan kentang
6. Beri lada dan garam, lalu aduk rata
7. Masak susu UHT dan butter/margarin, sebelum mendidih masukkan larutan maizena dan aduk rata
8. Tuang adonan kentang ke dalam cup alumunium
9. Beri fla susu yang sudah dibuat sebelumnya
10. Masukkan ke oven/panggang di atas wajan selama 15 menit
11. Mama bisa menambahkan krim keju dan keju parut untuk topping

Potato Brulee ala Yummy merupakan camilan bayi yang lezat dan kaya nutrisi, cocok untuk memberikan variasi dalam menu harian si kecil. Camilan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga mengandung karbohidrat dari kentang sebagai sumber energi, yang berpadu dengan rasa gurih-manis untuk menarik minat makan bayi.

Menyediakan variasi makanan pada bayi dipercaya dapat membantu mencegah gerakan tutup mulut (GTM), sebuah perilaku umum pada bayi yang enggan makan.

Menurut penelitian dalam International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, memberikan variasi makanan yang cukup pada bayi dapat meningkatkan respons positif terhadap makanan baru dan mendorong pola makan yang lebih seimbang. Hal ini karena bayi yang terbiasa dengan ragam rasa cenderung lebih terbuka terhadap makanan berbeda, sehingga risiko GTM dapat berkurang.

Itulah tadi resep Potato Brulee ala Yummy yang cocok jadi camilan bayi. Memberikan variasi pada makanan bayi bisa membantu mencegah GTM pada si Kecil, lho.