Resep Shisamo Bubur dengan Brokoli untuk MPASI, Enak dan Bergizi

Name: Shisamo bubur dengan brokoli untuk MPASI
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 1-3 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gram beras; 45 gram / 2 ekor ikan shisamo (yang sudah dikukus); 10 gram brokoli 15 gram tahu; Bawang putih secukupnya; Bawang merah secukupnya; Daun salam 1 lembar; Daun pandan 1 lembar; Unsalted Butter (UB) secukupnya; Minyak kelapa secukupnya; 100 ml kaldu; 50 ml air

28 Sep 2026, 09:10 WIB

1 min read

Muhammad Saddam Amtael Soerawijaya

News

Channel

Add Us on Google

Resep Shisamo Bubur dengan Brokoli untuk MPASI, Enak dan Bergizi — Popmama.com/Muhammad Saddam Amtael Soerawijaya/AI

Intinya Sih

Gini Kak

Bubur shisamo dan brokoli diperkenalkan sebagai pilihan MPASI untuk mengenalkan menu ikan sejak dini.
Ikan shisamo disebut kaya omega-3 yang mendukung perkembangan kecerdasan bayi.
Resep ini diolah praktis dengan slow cooker dan memadukan karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serta sayuran hijau.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Mengenalkan menu ikan sejak dini sangat dianjurkan untuk mendukung perkembangan kecerdasan bayi. Bubur ikan shisamo dan brokoli ini adalah salah satu pilihan resep MPASI yang kaya akan gizi, karena ikan shisamo terkenal dengan kandungan omega-3 yang tinggi .

Diproses secara praktis menggunakan slow cooker, resep ini memadukan kebaikan karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayur-sayuran hijau .

Nah, bagi Mama yang ingin mencoba menu ini untuk si Kecil, berikut Popmama.com mengulas resep shisamo bubur dengan brokoli untuk MPASI, dikutip dari YouTube MR Burich. Yuk, simak sampai habis!

Shisamo bubur dengan brokoli untuk MPASI

Indonesia Cuisine,

4/5

Prep Time	15 Minutes
Cook Time	120 Minutes
Portion	1-3 Portion

Bahan-bahan membuat shisamo bubur dengan brokoli untuk MPASI

15 gram beras
45 gram / 2 ekor ikan shisamo (yang sudah dikukus)
10 gram brokoli 15 gram tahu
Bawang putih secukupnya
Bawang merah secukupnya
Daun salam 1 lembar
Daun pandan 1 lembar
Unsalted Butter (UB) secukupnya
Minyak kelapa secukupnya
100 ml kaldu
50 ml air

Cara membuat shisamo bubur dengan brokoli untuk MPASI

Siapkan ikan	Karena resep ini untuk bayi usia 6 bulan, bersihkan ikan shisamo terlebih dahulu dengan cara membuang tulang/duri bagian tengahnya agar lebih aman (meskipun tulang shisamo sebenarnya lunak).
Tumis bumbu	Panaskan slow cooker terlebih dahulu, kemudian masukkan sedikit minyak kelapa dan UB. Tumis bumbu aromatik (bawang putih dan bawang merah) hingga wangi.
Masukkan ikan	Setelah bumbu wangi, masukkan ikan shisamo ke dalam slow cooker, lalu tumis sebentar.
Campur semua bahan	Masukkan semua sisa bahan lainnya ke dalam slow cooker: beras, tahu, brokoli, kaldu, air, daun salam, dan pandan.
Proses memasak	Tutup slow cooker dan atur timer untuk memasak selama 2-3 jam.
Angkat bumbu aromatik	Setelah masakan matang, buka tutup slow cooker lalu angkat dan buang bumbu aromatik yang tidak perlu dihaluskan (daun salam dan pandan).
Haluskan dan saring	Pindahkan bubur yang sudah matang ke dalam blender. Haluskan bubur, lalu saring lagi menggunakan saringan kawat untuk mendapatkan tekstur yang lembut sesuai usia bayi.
Sajikan/simpan	Pindahkan bubur yang sudah disaring ke dalam wadah tertutup (food container) untuk disimpan di kulkas, atau bisa juga langsung disajikan untuk si Kecil.