7 Resep MPASI yang Cocok Dikonsumsi Bayi saat Cuaca Panas

Pastikan kebutuhan nutrisi bayi tetap terpenuhi saat cuaca panas, Ma

24 Mei 2024

7 Resep MPASI Cocok Dikonsumsi Bayi saat Cuaca Panas
Freepik/freepik
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Cuaca panas ekstrem menjadi salah satu masalah di Indonesia. Bukan hanya orang dewasa, bayi juga harus menghadapi cuaca panas yang muncul belakangan ini.

Sebagai orangtua, Mama harus memastikan bayi tetap merasa nyaman dan aman saat cuaca panas melanda. Selain itu, Mama juga perlu berhati-hati agar si Kecil tidak mengalami dehidrasi dan asupan nutrisi tetap terpenuhi. Bayi harus mendapatkan semua yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.

Jadi apa cara terbaik untuk melakukan ini? Tentu saja melalui makanan. ASI adalah makanan nomor satu yang dapat dikonsumsi bayi saat cuaca panas menyerang. ASI mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan bayi serta hidrasi yang cukup.

Tapi saat si Kecil melewati usia 6 bulan, apa yang harus dikonsumsinya saat cuaca panas? Nah, untuk membantu Mama, Popmama.com sudah membuat daftar resep MPASI saat cuaca panas. Semoga bisa membantu Mama dalam memenuhi kebutuhan nutrisi si Kecil.

Apa yang Harus Dikonsumsi saat Cuaca Panas?

Apa Harus Dikonsumsi saat Cuaca Panas
Freepik/freepik

Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi produk-produk dengan kandungan air tinggi, seperti buah beri, semangka, mentimun, tomat, seledri, dan paprika. Meskipun selada diketahui mengandung banyak air, sayuran berwarna gelap seperti kangkung dan bayam juga bisa menghidrasi.

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang penting dan sangat dibutuhkan dalam MPASI bayi. Selain memberikan rasa pada masakan, sayuran kaya akan serat makanan, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang optimal.

Sayuran berdaun hijau tinggi nilai gizi, kalsium dan memberikan efek pendinginan yang baik pada tubuh.

Untuk meningkatkan kandungan protein dalam makanan, bayi dapat mengonsumsi ikan. Kaya akan asam lemak yang baik, ikan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si Kecil.

Selain itu, konsumsi ikan menghasilkan lebih sedikit panas jika dibandingkan dengan daging, Ma.

Buah-buahan juga bisa dikonsumsi saat cuaca panas. Mangga adalah alternatif terbaik bagi bayi untuk menurunkan panas tubuh. Mangga juga bagus untuk pencernaan, mengatasi sengatan panas dan meningkatkan energi.

Mangga juga mengandung banyak vitamin yang baik untuk kesehatan bayi, salah satunya adalah untuk meningkatkan daya tahan tubuh, Ma.

Nah, berikut beberapa resep MPASI yang bisa dikonsumsi saat cuaca panas.

1. Ikan Kembung Kemangi Kuah

1. Ikan Kembung Kemangi Kuah
Shopee

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 80 gr ikan kembung (kukus lalu suwir)
  2. 1 sdt bumbu dasar kuning
  3. Secukupnya minyak
  4. 1 lembar daun salam
  5. Secukupnya kemangi

Cara membuatnya:

  1. Tumis bumbu dasar kuning sampai harum kemudian masukkan ke air yang sedang dimasak di dalam panci.
  2. Setelah mendidih, masukkan daun salam, kemangi dan ikan kembung yang sudah disuwir.
  3. Tunggu sampai matang.
  4. Hidangkan dengan bubur atau nasi lunak.

2. Ayam Tahu Brokoli

2. Ayam Tahu Brokoli
Freepik/8photo

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 siung bawang merah
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1 iris ayam
  4. 1 iris tahu
  5. Brokoli
  6. 1 centong nasi
  7. Unsalted butter
  8. Keju
  9. Secukupnya kaldu ceker ayam
  10. Secukupnya minyak kulit ayam

Caranya:

  1. Iris bawang merah dan bawang putih.
  2. Cincang ayam, tahu, dan brokoli.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter.
  4. Tambahkan ayam yang sudah dicincang.
  5. Tambahkan kaldu ceker ayam secukupnya.
  6. Tambahkan brokoli, tahu dan nasi.
  7. Aduk, lalu tambahkan minyak kulit ayam.
  8. Aduk merata hingga kaldu meresap.
  9. Saring dan sesuaikan tekstur sebelum dinikmati oleh bayi.

Editors' Pick

3. Mangga dan Pisang Tumbuk

3. Mangga Pisang Tumbuk
Freepik/topntp26

Bahan-Bahan:

  1. ½ pisang matang yang telah dicincang
  2. ½ cangkir mangga matang yang telah berbentuk bubur

Cara membuat:

  1. Masukkan potongan pisang dan mangga ke dalam mangkuk. 
  2. Hancurkan potongan-potongan tersebut dengan lembut menggunakan garpu untuk membuatnya lebih halus dan tidak menggumpal.
  3. Jika diperlukan, Mama dapat menambahkan sedikit ASI atau susu formula untuk menyesuaikan kekentalannya.

4. Tahu Bayam

4. Tahu Bayam
Freepik/Racool_studio

Bahan:

  1. 50 gram beras
  2. 50 gram bayam
  3. 1 potong tahu Jepang
  4. Unsalted butter secukupnya

Cara membuat:

  1. Dalam sebuah panci masak beras terlebih dahulu hingga matang dan menjadi bubur. Setelah matang, angkat, lalu sisihkan.
  2. Pada wadah yang terpisah, kukus bayam dan tofu hingga matang. 
  3. Selanjutnya, campur bubur, bayam, dan tofu lalu saring hingga halus.
  4. Tambahkan unsalted butter, aduk hingga rata dan sajikan.

5. Salmon Brokoli

5. Salmon Brokoli
Pexels/cottonbrostudio

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 potong salmon
  2. 10 gr brokoli
  3. 25 gr kentang, potong dadu
  4. 2 sdt mentega
  5. 2 sdt bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan

Cara membuatnya:

  1. Lelehkan mentega.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian tambahkan air.
  3. Masukkan kentang, aduk rata.
  4. Masukkan salmon, aduk sampai berubah warna.
  5. Masukkan brokoli.
  6. Aduk-aduk sampai matang.
  7. Setelah matang, sesuaikan tekstur sebelum disajikan.

6. Puree Melon Alpukat

6. Puree Melon Alpukat
Freepik/Jcomp

Bahan-Bahan:

  1. 250 gr melon
  2. 100 gr alpukat
  3. 1 sdt olive oil
  4. Secukupnya ASI

Cara membuat:

  1. Potong-potong buah melon dan alpukat.
  2. Haluskan dengan blender.
  3. Setelah halus, tuangkan ke dalam wadah.
  4. Tambahkan olive oil dan secukupnya ASI. Aduk hingga rata.
  5. Bubur melon alpukat siap disajikan.

7. Sup Ayam Giling

7. Sup Ayam Giling
Unsplash/JK Sloan
Sup ayam giling

Bahan-Bahan:

  1. ½ sdt bawang putih cincang
  2. 1 sdt bawang merah cincang
  3. 4 sdm daging ayam giling
  4. Secukupnya wortel
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya kaldu non MSG
  7. Secukupnya seledri 
  8. Secukupnya bawang prei
  9. Secukupnya air
  10. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan daging ayam giling, kemudian aduk dan masak sebentar.
  3. Tambahkan air, kemudian tunggu hingga mendidih.
  4. Masukkan wortel, garam, kaldu, lalu tutup dan tunggu hingga wortel empuk.
  5. Masukkan seledri dan bawang prei, lalu koreksi rasa. 
  6. Jika rasa sudah pas, matikan api dan tuang sup di wadah. 
  7. Sup ayam giling siap disajikan.

Nah, itu resep MPASI saat cuaca panas yang bisa dikonsumsi oleh si Kecil, Ma. Selain memenuhi kebutuhan nutrisi, pastikan bayi juga selalu terhidrasi, ya, Ma.

Baca juga:

Topic:

The Latest