3 Cara Memasak Sarden Kaleng dengan Mudah, Beri Tahu Anak Yuk

Untuk memasakn sarden kaleng yang sederhana ini, anak tak perlu menyiapkan bahan. Beberapa bahan yang digunakan ini dapat dengan mudah ditemukan di rumah.

Selain itu, cara membuatnya yang cepat dan sederhana membuat resep yang satu ini bisa menjadi menu andalan saat anak lapar.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kaleng sarden saus tomat atau cabai ukuran besar
• 2 buah bawang merah diiris tipis
• 1 buah bawang putih diiris tipis
• 1/4 bawang bombay diiris tipis
• 4 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1 gelas air

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan. Kemudian masukkan bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih. Tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.
2. Masukkan cabai yang sudah dipotong-potong, lalu tumis bersama bawang hingga layu.
3. Tuangkan sarden kalengan yang sudah dibuka ke wajan dan aduk hingga tercampur. Lalu tuangkan air ke wajan dan aduk lalu tunggu hingga mendidih.
4. Cicipi dan pastikan rasanya sudah sesuai selera. Jika belum tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Terus memasak hingga bumbu menyerap dan kuah menjadi kental.
6. Jika sudah matang, maka matikan api dan pindahkan ke piring saji.
7. Sarden siap disajikan dan disantap.

Mama mungkin merasa aneh ketika melihat ikan sarden digoreng, bukan? Namun jangan khawatir Ma, ini bisa menjadi hidangan yang lezat, yang bisa anak pelajari dan siapkan untuk bekalnya saat sekolah atau tamasya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kaleng sarden
• 60 gr tepung
• 120 gr tepung roti
• Garam dan lada secukuonya
• 2 butir telur
• 15 ml air
• 120 ml minyak

Cara membuat:

1. Buka kaleng sarden, dan keluarkan ikannya. Cuci sarden dan keringkan.
2. Siapkan tiga mangkuk. Isi mangkuk satu dengan tepung yang dibumbui dengan garam dan lada. Kemudian mangkuk dua di isi dengan telur dan air, kocok hingga tercampur. Dan di mangkuk tiga siapkan tepung roti.
3. Masukan 2 atau 3 potong ikan sarden ke mangkuk tepung dan gulirkan sampai seluruh permukaan terlumuri secara tipis saja. Goyangkan ikan untuk membuang kelebihan tepung, dan celupkan sarden ke mangkuk telur.
4. Kemudian, pindahkan sarden ke mangkuk tepung roti dan gulirkan sampai tepung menempel rata. Ulangi sampai semua sarden selesai ditepungi
5. Panaskan minyak di penggorengan atau wajan dengan api sedang. Goreng sarden secara berurutan.
6. Masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit. Balik dan lanjutkan menggoreng sampai sarden matang.
7. Setelah matang, sajikan sarden matang ke piring yang telah dialasi dengan tisu. Tambahkan garam saat sarden masih panas.
8. Sajikan selagi hangat.

Resep telur sarden bukan berarti anak akan benar-benar memasak telur dari ikan sarden ya Ma! Namun ini adalah telur goreng tambahan yang membuat anak menjadi lebih kenyang. 

Selain membuat anak lebih cepat kenyang, telur yang bercampur dengan saus tomat khas sarden kalengan juga menyajikan cita rasa yang lezat. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 bawang bombay kecil, iris
• 1 sendok teh minyak
• 1 kaleng sarden saus tomat
• 2 butir telur besar, goreng atau rebus
• Bubuk cabai, secukuonya
• Garam dan merica, secukupnya

Cara membuat:

1. Tambahkan minyak ke wajan kecil dan panaskan dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5-7 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
3. Saat bawang sedang dimasak, goreng atau rebus telur di wajan terpisah.
4. Masukkan sarden saus tomat ke dalam wajan dengan bawang dan panaskan sampai berbuih.
5. Saat telur sudah matang, tiriskan dan masukkan ke dalam wajan sarden. Aduk-aduk hingga telur terlapisi oleh saus tomat,
6. Setelah matang, sajikan di nasi hangat.
7. Taburi dengan bubuk cabai dan sajikan.

Nah itulah 3 cara memasak sarden kaleng dengan mudah. Selain praktis dan menyehatkan, sarden kaleng juga dapat dimasak dengan berbagai cara yang berbeda. Artinya, dari satu bahan utama, anak sudah bisa menguasai tiga masakan yang lezat!

Jadi jangan ragu lagi untuk mengajarkan anak masak saden kaleng ya Ma!

Baca juga:

• Resep Minuman Es Susu Melon untuk Buka Puasa Anak, Segar Abis!
• Resep Daging Teriyaki a la Hokben, Cocok Jadi Menu Sahur Anak
• Resep Kue Bawang Mama Fuji Kesukaan Aurel, Buat untuk Anak Yuk!