Resep Garang Asem Simple ala Mama Sissy Prescillia menghadirkan hidangan asam segar dari belimbing wuluh dan tomat, berpadu dengan aroma rempah yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Garang Asem antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, cabe rawit merah dan hijau, tomat hijau dan merah, serta belimbing wuluh.
Langkah-langkah membuat Ayam Garang Asem termasuk memotong belimbing wuluh, tomat, dan cabai, menumis bumbu halus, menambahkan santan cair, dan memasak hingga matang dalam panci yang dialasi daun pisang
Saat ingin menyajikan hidangan hangat dan segar untuk keluarga, Mama tentu ingin memilih resep yang praktis namun tetap lezat. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah garang asem simple ala Mama Sissy Prescillia. Hidangan ini menghadirkan rasa asam segar dari belimbing wuluh dan tomat, berpadu dengan aroma rempah yang menggugah selera.
Penasaran bagaimana cara membuat garang asem simple ala Mama Sissy Prescillia? Yuk, simak langkah-langkahnya yang telah Popmama.com rangkum!
Sebelum memasak, pastikan semua bahan tersedia agar prosesnya lebih mudah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan Utama:
750 gram ayam
9 bawang merah, dihaluskan
9 bawang putih, dihaluskan
1 batang serai, digeprek
Lengkuas, digeprek
Jahe, digeprek
Daun salam
6 cabe rawit merah utuh
3 cabe merah keriting
5 cabe keriting hijau
2 tomat hijau
2 tomat merah
3 belimbing wuluh
Bumbu Pelengkap:
500 ml santan cair
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap secukupnya
Sedikit gula
Daun pisang untuk menutup panci
Berikut langkah-langkah membuat garang asem simple ala Mama Sissy Prescillia:
Potong belimbing wuluh, tomat, dan cabai, lalu sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai.
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan jahe, serai, daun salam, dan lengkuas geprek.
Tambahkan cabai, tomat, dan belimbing wuluh.
Beri garam, lada, penyedap, sedikit gula, serta santan cair.
Masukkan ayam, masak sebentar agar bumbu meresap.
Siapkan panci yang telah dialasi daun pisang, masukkan ayam dan bumbu, tutup kembali dengan daun pisang, lalu masak hingga matang.
Dengan resep garang asem simple ala Mama Sissy Prescillia, resep praktis & lezat ini, Mama bisa menghadirkan hidangan hangat dan segar untuk keluarga. Jangan lupa coba di rumah dan rasakan sensasi bumbu yang meresap sempurna.