Rahasia Resep Mie Goreng ala Thailand, agar Rasanya Mirip Masakan Hotel

05 Nov 2025, 08:01 WIB

Sekar Gadis Biantara

Freepik/jcomp

Intinya sih...

Ajak remaja masak bareng Mie Goreng ala Thailand sebagai cara bonding yang seru dan praktis.
Biarkan anak bereksperimen memilih topping dan bumbu agar belajar bahwa memasak bukan hanya mengikuti resep.
Kunci rasa ada pada penggunaan bumbu lengkap, kecap asin, dan kecap Inggris yang membuat cita rasa jadi next level.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Hari ini waktunya eksplor dapur bareng si remaja kesayangan! Remaja itu suka hal yang praktis dan cepat, jadi pilih menu yang relatable sudah pasti Mie Goreng favorit mereka. Yuk, kita coba resep Mie Goreng ala Thailand yang next level!

Sambil masak, biarkan mereka pegang kendali, pilih topping, dan coba bumbu sendiri. Dari situ mereka belajar bahwa memasak itu bukan sekadar mengikuti resep, tapi juga bereksperimen dengan rasa.

Rahasianya? Bukan teknik rumit, tapi bumbu dapur yang lengkap dan sentuhan kecap inggris terbaik kebanggan Indonesia, Kecap Inggeris Asia Harum Sedap yang bikin rasa langsung naik level. Siapa bilang bonding harus pergi ke café atau makan di restoran hotel bintang lima? Masak bareng di dapur justru bisa jadi momen seru dan penuh tawa.

Berikut Popmama.com bagikan resep mie goreng ala Thailand, rasa hotel bintang lima. Simak selengkapnya ya Ma!

1. Bahan Mie Goreng ala Thailand

Freepik

1) Bahan pokok

200g bihun kering lebar
2 sdm bawang goreng sumenep

2) Bahan saus

2 sendok teh kecap hitam
1 ½ sendok makan saus tiram
1 sendok makan Kecap Inggeris Asia Harum Sedap
2 sendok teh cuka putih
2 sendok teh gula pasir

3) Bahan osengan

3 sendok makan kacang tanah atau minyak sayur, pisahkan
2 siung bawang putih, cincang sangat halus
150g paha ayam fillet, potong pipih
1 telur besar
4 batang brokoli cina

2. Cara membuat

Dok. Kecap Inggeris AHS

1) Persiapan

Brokoli cina: Potong ujungnya, potong-potong berukuran 7,5cm. Pisahkan daun dari batangnya. Potong batang yang tebal menjadi dua secara vertikal sehingga lebarnya tidak lebih dari 0,8cm
Mie: Siapkan sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan. Atur waktu hingga matang sesaat sebelum digunakan, jangan biarkan bihun yang sudah matang tergeletak begitu saja, karena bihun akan pecah di dalam wajan.
Saus: Campur bahan hingga gula larut.

2) Memasak

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar
Tumis bawang putih selama 15 detik. Masukkan ayam, masak hingga sebagian berubah warna menjadi putih
Masukkan batang brokoli cina, masak hingga ayam hampir matang
Masukkan daun brokoli cina, masak hingga layu
Pecahkan telur dan orak-arik
Sisihkan masakan ke piring
Untuk memasak mie, kembalikan wajan ke kompor lalu panaskan 2 sendok makan minyak dengan api besar (harus panas). Tambahkan mie dan saus, lalu aduk sesedikit mungkin agar saus dan mie menjadi karamel sekitar 1 hingga 1 ½ menit
Tambahkan ayam dan sayuran yang telah disisihkan dengan cepat, lalu aduk hingga merata. Sajikan.

Mudah, kan, Ma? resep mie goreng ala Thailand, rasa hotel bintang lima ini mudah, cepat, sehat, dan kaya akan gizi. Mulailah dengan bumbu berkualitas yang bisa memperkuat rasa setiap masakan.

Kecap Inggeris Asia Harum Sedap, bumbu dapur yang siap bikin setiap hidangan Mama terasa seperti buatan chef hotel bintang lima.