Pernah penasaran kenapa ayam goreng restoran bisa terasa lembut, juicy, dan bumbunya meresap sampai ke dalam? Kuncinya ada pada teknik marinasi yang tepat!
Salah satu cara yang simpel tapi hasilnya luar biasa adalah menggunakan mayonaise yang memadukan telur, minyak, dan cuka. Resep dari Instagram @resepsatset_rudy ini bikin ayam jadi gurih, empuk, dan warnanya cantik keemasan saat digoreng.
Berikut Popmama.com bagikan resep ayam goreng mayonaise, kreasi dan rasa baru ayam goreng, yuk, Ma, coba di rumah!
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Goreng Mayonaise, Kreasi dan Rasa Baru Ayam Goreng!
Instagram.com/resepsatset_rudy
Intinya sih...
Ayam goreng restoran lembut, juicy, dan bumbunya meresap karena teknik marinasi yang tepat.
Cari tahu bahan masakan ayam goreng mayonaise yang sederhana di bawah ini.
Blender bahan-bahan untuk marinasi ayam
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Bahan Ayam Goreng Mayonaise
Freepik
Bahan 1:
1/2 Kg Ayam (potong sesuai selera, cuci bersih - tiriskan)
Bahan 2:
1 Butir Telur Mentah
2 SDM Minyak Goreng
1 SDT Cuka
Bahan 3:
1 Sachet Bawang Putih Bubuk
1 Sachet Bumbu Kuning Marinasi
1/2 SDT Ladaku
3 SDM Maizena
Cara Membuat Ayam Goreng Mayonaise
Freepik
Blender BAHAN 2 selama 1 menit sampai menjadi emulsi yang lembut.
Campurkan dengan ayam dan tambahkan semua BAHAN 3, aduk rata.
Diamkan selama 30 menit atau lebih (agar bumbu makin meresap).
Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil selama ±13 menit, hingga warna kuning keemasan.
Dari dapur rumah, Mama bisa membuat ayam goreng dengan rasa premium seperti olahan chef profesional! Tekstur empuk, bumbu meresap, dan renyah di luar, sangat cocok untuk menu harian, bekal keluarga, hingga ide jualan.
Selamat mencoba resep ayam goreng mayonaise, kreasi dan rasa baru ayam goreng, siap-siap ketagihan ya!
Editorial Team
EditorNovy Agrina
Follow Us