Waspada, Polusi Udara Bisa Menempel di Makanan Anak!

Selama ini banyak orang mengira paparan polusi hanya terjadi ketika anak menghirup udara kotor saat berada di luar rumah.

Padahal, partikel polutan yang sangat kecil, bahkan tidak terlihat oleh mata, dapat masuk ke lingkungan rumah dan mengendap di berbagai permukaan.

Mengenai jalur penyusupan ini, dr Cynthia Centauri, Sp.A, Subsp. Respi.(K), menjelaskan,

"Ternyata polusi ini tidak hanya didapat melalui hirupan. Tetapi juga bisa terakumulasi karena polutan ini kemudian akan juga mencemari air, mencemari tanah, lalu akhirnya bisa masuk dengan cara lain ke tubuh."

Artinya, polutan yang beterbangan di udara tidak selalu berhenti di atmosfer. Lama-kelamaan, partikel tersebut akan turun dan menempel pada sumber air, tanah, permukaan tanaman, hingga bahan pangan lainnya.

Partikel-partikel tersebut berpotensi ikut tertelan bersama makanan yang dikonsumsi anak. Inilah mengapa paparan polusi udara tidak hanya berasal dari udara yang dihirup, tetapi juga melalui makanan sehari-hari.

Ancaman polusi udara sebenarnya dapat dimulai jauh sebelum bahan makanan sampai ke dapur rumah.

Ketika polutan mengendap di tanah dan sumber air, zat-zat tersebut berpotensi mencemari lingkungan tempat tanaman tumbuh maupun hewan ternak berkembang.

Terkait hal ini, dr Cynthia Centauri, Sp.A, Subsp. Respi.(K), mengingatkan bahwa polutan "bisa masuk melalui kontaminasi makanan dan lain sebagainya."

Artinya, sayuran yang tumbuh di lahan tercemar atau hewan yang mengonsumsi air yang terpapar polusi, berpotensi membawa zat berbahaya ke dalam rantai makanan. Pada akhirnya, manusia, termasuk anak-anak, dapat terpapar ketika mengonsumsi bahan pangan tersebut.

Meski tubuh memiliki mekanisme untuk melindungi diri dari berbagai zat asing, paparan polutan yang terjadi terus-menerus dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan.

Anak merupakan kelompok yang rentan terpapar polusi udara karena organ-organ tubuhnya masih berkembang dan frekuensi napas mereka juga lebih cepat dibanding orang dewasa.

Menurut dr Cynthia Centauri, Sp.A, Subsp. Respi.(K), "Dampak polusi udara tidak terbatas dari saluran pernapasan tapi terjadi sistemik dari ujung kepala sampai ujung kaki, semua sistem tubuh bisa terganggu."

Beliau menjelaskan bahwa paparan polusi bahkan dapat memengaruhi kesehatan sejak bayi masih berada di dalam kandungan. Selain meningkatkan risiko gangguan pada jantung dan pembuluh darah, polusi juga dapat memengaruhi kadar oksigen dalam darah, proses pembekuan darah, hingga meningkatkan risiko penyakit kronis di kemudian hari.

Karena itu, menjaga kualitas udara di sekitar rumah saja belum tentu cukup. Mama juga perlu memerhatikan kebersihan bahan makanan, mencuci buah dan sayur sebelum dikonsumsi, serta menyimpan makanan dengan baik untuk membantu mengurangi risiko paparan polutan pada anak.