Resep Spring Roll Lezat dan Mudah Dibuat, Dijamin Anak Suka!
Bisa jadi pengganjal lapar saat sekolah di rumah saja nih, Ma
3 Januari 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Spring roll menjadi salah satu makanan atau camilan yang saat ini tengah viral di media sosial karena cara pembuatannya yang praktis dan begitu mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah ditemukan karena bisa disesuaikan dengan selera anak mama di rumah.
Berisikan sayuran segar yang dilapisi rice paper, makanan khas Vietnam ini cocok dikonsumsi bagi anak mama yang senang nyemil namun bisa diganti menjadi camilan yang lebih menyehatkan. Tanpa berlama-lama, berikut Popmama.com rangkumkan resep dan cara membuat spring roll. Simak sampai akhir ya, Ma!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan isian:
- 250 gr udang
- 2 buah mentimun
- 2 buah wortel
- 2 buah tahu
- 1 jeruk nipis
- Rice paper
- 100 gr bihun
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan untuk saus:
- 1 sdm peanut butter
- 1 sdm chili oil
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm soy sauce
Cara membuat:
- Langkah pertama, bersihkan udang dari kulit dan kotoran yang menempel, kemudian letakkan di piring dan tambahkan perasan jeruk nipis, lada bubuk, serta garam secukupnya. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Setelah udang sudah dibumbumi, tumis udang dengan api sedang hingga matang.
- Selanjutnya Mama bisa mengambil tahu lalu bersihkan terlebih dahulu sebelum mengukusnya.
- Setelah tahu dan udangnya dimasak, maka langkah selanjutnya adalah merendam bihun dan rice paper dengan air hangat agar teksturnya lunak serta mudah dibentuk atau digulung.
- Selain bihun, Mama juga bisa memakai bahan-bahan lain yang anak sukai untuk menambah tekstur spring roll, lho. Misalnya saja daging ayam yang sudah disuwir, atau apa pun kesukaan anak mama.
- Berikutnya ambil timun dan wortel, lalu kupas dan cuci hingga bersih. Setelah itu, potong kedua sayuran tersebut berbentuk memanjang dan tipis.
- Kembali pada rice paper yang sudah direndam air panas tadi, Mama bisa mengangkatnya jika dirasa sudah cukup lunak lalu isi dengan tiga buah udang, bihun, timun, wortel, dan tahu.
- Jika bahan spring roll siap, selanjutnya bisa Mama gulung sederet bahan tersebut. Jadi deh!
- Nah, sebagai pelengkap Mama bisa membuatkan saus khas spring roll yang memiliki cita rasa pedas, asin, dan gurih untuk meningkatkan selera makan.
Itulah resep dan cara membuat spring roll yang mudah dan lezat. Menu satu ini cocok dijadikan camilan anak di rumah yang jauh lebih menyehatkan. Selamat mencoba ya, Ma!
Baca juga:
